ეს რეცეპტი ბეგარის ქათმის, reprinted ნებართვით Madame Wong- ს ხანგრძლივი ცხოვრების ჩინური Cookbook, არის surefire hit რომ bursts ერთად არომატი და ცილის.
რა გჭირდებათ
- 1 2 1/2 - 3-ფუნტი ქათამი
- 2 teaspoons მარილი
- 1 ჩაის კოვზი
- კოჭას წვენი
- 4 tablespoons ზეთი
- 1 Scallion (მწვანე ხახვი, გაზაფხული ხახვი), დაჭრილი ჯარიმა
- 4 უნცია ღორის, გახეხილი
- 1 სუფრის კოვზი
- 1 სუფრის კოვზი
- მსუბუქი სოიოს სოუსი
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 2 ounces შემონახული Yunnan კომბოსტო, julienne
როგორ ჩადება იგი
- რუბლი გაწმენდილი ქათმის მარილი. რბილ ჯინჯნის შიგნით ქათმის ხორცი. გათვალისწინებულია.
- სითბოს 2 tablespoons ნავთობის. აჟიოტაჟი- fry scallion. დამატება ღორის. აჩქარეთ მაღალი სითბო. სანიშნეს შერი, სოიოს სოუსი და შაქარი. წაშალეთ თასი.
- სითბოს 2 tablespoons მეტი ნავთობის wok . აურიეთ კომბი. ჩაასხით ხორცის ნარევი. აურიეთ 1 წუთი. (დაამატეთ მეტი შაქარი, თუ სასურველია).
- პერსონალის ხორცის ნარევი შევიდა ქათამი. გადააფაროთ კილინგი და ადგილი პანში.
- Preheat ღუმელი 350 გრადუსი. Bake ქათამი 1 საათი. შემდეგ გადაიტანეთ სითბოს 400 F და bake 15 მეტი წუთის განმავლობაში.
- წაშლა კილიტა. ამოღება ქათმის ჩამოსხმისგან. დაჭრილი ქათმის შევიდა bite ზომის ცალი. ორგანიზება თავზე შიგთავსით. მიირთვით ცხელი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 870 |
| სულ მსუქანი | 49 გ |
| გაჯერებული Fat | 14 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 20 გ |
| ქოლესტერინი | 309 მგ |
| ნატრიუმი | 1,685 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 98 გ |