ეს ქათმის ძუძუს ქერქი და შემდეგ ემსახურება ხელნაკეთი ყველის სოუსით, ჟალპენო წიწაკა და ნაჭო ჩიპი. მიირთვით ეს არომატული ქათმის კერძი სწრაფი და მარტივი მექსიკელი რაისი და ნახმარი ლობიო ან ჩაიკი სუფთა სალათი სრული და გულიანი კვება.
რა გჭირდებათ
- 1/4 ჭიქა მწვანე ბელი წიწაკა (დაჭრილი)
- 2 ჟალპენო წიწაკა (წვრილად დაჭრილი)
- 1 დიდი clove ნიორი (minced)
- 1 სუფრის კოვზი ნავთობი
- 4 ქათმის მკერდი halves (boneless)
- 2 tablespoons კარაქი (ან მარგარინი)
- 2 tablespoons ფქვილი
- 1 1/2 ჭიქა რძე
- 1 ჭიქა cheddar ყველი (მკვეთრი, გახეხილი, გაყოფილი)
- 4 წვეთი
- ცხელი წიწაკის სოუსი (ან გასინჯვა ან კვერცხის წვენი )
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- შავი პილპილი გემოვნებით
- წიწაკა: ჟალპენო წიწაკა რგოლები
- პირობითი: ნაჩო ჩიპები
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ ბელი წიწაკა, ჟალპენო წიწაკა, ნიორი და ზეითუნის ზეთი. ადგილი ქათმის ძუძუს არაღრმა საცხობი პანში შებოლილი მსუბუქად გაჟღენთილი სამზარეულო spray; დაამატეთ წიწაკა და ნავთობის ნარევი. Bake ქათმის 350 ° F გამოვლენილი, 20 წუთი.
- მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის ნამცხვრები, დნება კარაქი ან მარგარინი in saucepan. სანიშნეს ფქვილი და აურიეთ 1 წუთი. Whisk in რძე, აღვივებს სანამ სოუსი იწყება thicken. ამოღება სითბოდან; აურიეთ cheddar ყველი, ცხელი წიწაკა სოუსი, მარილი და პილპილი.
- ჩაასხით სოუსით. გაგრძელება საცხობი, გამოვლენილი, 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ქათმის კეთდება და წვენები აწარმოებს ნათელი. ამოღება ქათამი საწყისი ღუმელი; აქციოს ღუმელი დაბრუნება ქათმის ღუმელში; broil უბრალოდ სანამ მსუბუქად browned. მოაწყეთ ემსახურება ჭურჭლის სოუსით სოუსით გაწყობილი ქათმის მკერდი. გახეხილი ჟალიპენო წიწაკა და ნაჭო ჩიპი, თუ სასურველია.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1725 წ |
| სულ მსუქანი | 104 გ |
| გაჯერებული Fat | 34 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 39 გ |
| ქოლესტერინი | 488 მგ |
| ნატრიუმი | 1,240 მგ |
| ნახშირწყლები | 38 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 153 გრ |