Bean თემა noodles ასევე ცნობილია, როგორც ჩინური vermicelli, ლობიო თემა, ლობიო თემა noodles, ბროლის noodles და მინის noodles. Bean თემა noodles მზადდება mung bean სახამებელი და წყალი. ზოგიერთი მზადდება ნიადაგისგან დამზადებული ბეწვისგან და დანარჩენი მზადდება მუხის ფქვილიდან.
ნიადაგის ღორის ჯიშის ტიპი ბევრად უკეთესია, ვიდრე ფქვილის პირას, როგორც მენ ფქვილი ფქვილი, როგორც წესი, დასძენს ზოგიერთ სხვა ინგრედიენტებს, რომლებიც მზადდება, რაც გავლენას მოახდენს noodles- ის სისუფთავეს და ტექსტურას.
ბევრი სახელები ჩინური წელს Bean Thread Noodles
ჩინურ სახელში ბევრი სახელები გვხვდება ლობიოს ძაფებზე, როგორიცაა 粉條, 粉條 絲, და 冬粉. ისინი, როგორც წესი, გაიყიდება ბაზრებზე ან მაღაზიებში მშრალი ფორმით. ყველაზე ცნობილი და საუკეთესო ლობიო თემა noodles მოდის Longkou ქალაქი, რომელიც Shandong პროვინციაში ჩინეთში. ამიტომაც ხშირად იხილავთ სიტყვა "ლონკუკს" შეფუთვაზე ლამპარის ძაფებზე.
ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს სხვადასხვა გზებით
Bean თემა noodles შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა გზით და ბევრ სხვადასხვა კერძები. მაგალითები მოიცავს ნიღაბი- Fries, სუპები, მომზადება ლობიო თემა Noodle ბულიონი შემდეგ draining და შერევას ზოგიერთი სოუსით. ასევე შეგიძლიათ საზ ბრინჯი თემა noodles in ცხელი ბანკში ან მათი გამოყენება ვეგეტარიანული ჩინურ buns ან თუნდაც როგორც dumpling შევსების. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ღრმა ფრაის ლობიო თემა noodles და გამოიყენოთ როგორც garnish ან mix ერთად ღორის mince და მიიღოს ლომის ხელმძღვანელი meatballs . Bean თემა noodles წარმოუდგენლად მრავალფეროვანი ნივთიერება.
ზოგადად, თქვენ უნდა გაუსწოროს ლობიო თემა noodles თბილ წყალში 15 დან 20 წუთით ადრე თქვენ საზ მათ. თქვენ მაშინ გადინების noodles და გამოიყენოთ მიხედვით რეცეპტი. თუ თქვენ არ გაახარებთ ლობიოს ძაფის ნადებს წინასწარ, თქვენ ვერ შეძლებთ ნაჭუჭების საჭმელს თანაბრად, ან noodles უბრალოდ აღიქვას ყველა სითხე და წვნიანი.
პოპულარული გზები ემსახურება ამ Noodles
თუმცა, კიდევ ერთი პოპულარული გზა ემსახურება ამ noodles არის ღრმა fry მათ ცხელ ზეთი. ამ შემთხვევაში, noodles არ უნდა გაჟღენთილია ან blanched პირველი. უბრალოდ დაამატეთ ისინი პირდაპირ ცხელ ზეთით, ვიდრე უყურებს მათ puff up.
საუკეთესო ტემპერატურა frying ლობიო თემა noodles დაახლოებით 170 180c. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ ნავთობის ტემპერატურა მხოლოდ ნავთობის 1 პატარა ნაწილად აყენებს ნავთობში. თუ noodles დაუყოვნებლივ float ზედა ზეთი და ნავთობის ბუშტები დაუყოვნებლივ, მაშინ ნავთობის არის სრულყოფილი ტემპერატურა.
ნებისმიერ შემთხვევაში, ხართ თუ არა ღრმა frying ან აურიეთ- frying, ჭრის ლობიო თემა Noodle cross- ბრძენი ვადამდე გახდის მათ ბევრად უფრო ადვილად მართვა.
როგორც თქვენ შეიძლება შეიკრიბნენ, mung ლობიო და mung ლობიო თემა noodles ბევრი ჯანმრთელობის სარგებელი, რომელიც მოიცავს:
- Mung ლობიო შეიცავს მაღალ დონეზე სხვადასხვა ნუტრიენტები, მათ შორის მანგანუმის, კალიუმის, მაგნიუმის, folate, სპილენძი, თუთია და სხვადასხვა B ვიტამინები.
- მათ შეუძლიათ შეაჩერონ დაბადების დეფექტების და დეფექტები თავიანთ ტვინში.
- ჭამა მარცვლეულის ნიღბები ხელს უწყობს თქვენი სხეულის შენარჩუნებას და შეკეთებას ორგანიზმის უჯრედებს.
- მათ შეუძლიათ დაეხმაროს ტვინის განვითარებას.
- Mung ლობიო და mung ლობიო თემა noodles კარგი წყარო კალციუმის და ფოსფორის ასე შრომატევადი ლობიო თემა noodles დაგეხმარებათ ძლიერი ძვლების და კბილები.
- მათ შეუძლიათ აგრეთვე დაეხმარონ თავიდან აიცილონ ნებისმიერი ცხოვრებისეული ჯანმრთელობის საკითხები, მათ შორის, მაგალითად, დიაბეტი.
როგორც ყოველთვის, გთხოვთ მიმართოთ ექიმს, თუ თქვენ გაქვთ ჯანმრთელობის საკითხები. გახსოვდეთ, რომ არ არის სრულყოფილი საკვები, რომ დაბალანსებული დიეტა იყოს თქვენი ჯანმრთელობის შენარჩუნების საუკეთესო საშუალება.
რედაქტირებულია Liv Wan