Gambas la plancha, ან შემწვარი shrimp, არის კლასიკური ესპანური tapa რეცეპტი. მთელი, unpeeled shrimp არიან დამარილებული, შემდეგ მოხარშული სწრაფად ბინა რკინის გრილი.
სამზარეულოს განმავლობაში და ლიმონის წვენი შეიძლება იყოს shrimp on shrimp, რაც მათ კიდევ უფრო არომატი. რა არის სუფთა და მარტივი კერძი?
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი shrimp (20-25 რაოდენობა, ხელმძღვანელები)
- 1 დიდი ლიმონი
- 2 tablespoons ზეთი (ზეთისხილის)
- მარილი
როგორ ჩადება იგი
- ჩამოიბანეთ shrimp და სანიაღვრე. დაჭრილი ლიმონით ნახევარი.
- სითბოს გრილი ან მტვერსასრუტი, სანამ ძალიან ცხელი. ჩაასხით 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი და დაფარავს სამზარეულო ზედაპირზე თანაბრად ერთად ზეთი.
- ადგილი shrimp on გრილი ან პან, sprinkle liberally მარილი. ლიმონის წვენი შეარყიოს პირდაპირ shrimp. ჩართეთ shrimp over და sprinkle მეტი მარილი და ლიმონის წვენი.
- Shrimp უნდა შეიცვალოს ვარდისფერი და ჭურვები უნდა "ყავისფერი" ოდნავ, როდესაც მოხარშული. როგორც კი მოხარშული, ამოიღეთ და მოათავსეთ კარტოფილი. გარნიტურა ლიმნით.
შენიშვნა : იმის გამო, რომ shrimp იქნება მოხარშული მაღალი სითბოს, არ გამოიყენოთ არასამთავრობო ჯოხი ზედაპირზე. გამოიყენეთ ბინა-რკინის გრილი ან დიდი მრგვალი რკინის შემწვარი პან საუკეთესო შედეგების მისაღებად.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 208 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 354 მგ |
| ნატრიუმი | 977 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 42 გ |