Sloe Gin Fizz არის პოპულარული ხილის ქულერი და შესანიშნავი გზა ისარგებლოს ტკბილი გემო დიდი sloe ჯინი. ეს სასმელი ადვილია აურიეთ და ეს არის სასიამოვნო კოქტეილი საზაფხულო და გაზაფხულის დღეებში.
არ არსებობს ერთი ზომის შეესაბამება - ყველა რეცეპტი Sloe ჯინი Fizz. როგორც ქვემოთ იხილავთ, არსებობს მრავალი გზა, რომელსაც შეუძლია თქვენი ინდივიდუალური გემოვნების ან კონკრეტული sloe ჯინის ადაპტირება. ბაზის რეცეპტი განლაგებულია sloe ჯინი რეგულარული ჯინი. თუ თქვენ გაქვთ ერთი კარგად crafted sloe gins (ან თქვენი ხელნაკეთი საყვარელი), შეგიძლიათ გამოტოვოთ ლონდონის მშრალი ჯინი მთლიანად.
არ აქვს მნიშვნელობა, რომელი გზით იღებთ მას, Sloe Gin Fizz არის ფანტასტიური სასმელი. ეს არის სრულყოფილი შესავალი კოქტეილი იმ ტკბილი ჯუჯის ტკბილი გემოთი, რომელიც ხედავს დაბრუნებას და გამოიყენება კლასიკური კოქტეილების რაოდენობით .
რა არის Sloe ჯინი?
მიუხედავად მისი სახელით, sloe ჯინი არ არის ჯინი. ეს არის წითელი ლიქიორი დამზადებული sloes, ტიპის berry საწყისი sloe (ან blackthorn) ბუში. Sloe არის ლურჯი შავი ხილი, რომელიც არის ტიპის ქლიავის და შეიძლება გამოიყურებოდეს ჯვარი შორის და მოცვის.
Sloe აქვს ძალიან tart გემო და ეს არ არის რეკომენდირებული ჭამა მათ ნედლეული. ამის ნაცვლად, ისინი საუკეთესოდ სარგებლობენ ინგრედიენტით, ვიდრე ტკბილი, რომელიც განსხვავდება tartness. სწორედ ამიტომ ისინი ძალიან პოპულარულია ჯემი, დაცული და, რა თქმა უნდა, sloe ჯინი.
Sloe ჯინი ხშირად აქვს ჯინი ან არყის ბაზაზე და არის შაქარი. ასევე ადვილია საკუთარი sloe ჯინი, თუ თქვენ გაქვთ ხელმისაწვდომობის ხილი. ქარხანა უმეტესია ინგლისის ხეობაში. ამიტომაა, რომ ინგლისელი sloe gins იმდენად პოპულარული და ხელნაკეთი sloe ჯინი არის განუყოფელი ბრიტანეთის სამზარეულო.
განახლებულ მსოფლიო საპროცენტო განაკვეთზე sloe gin გააკეთა მნიშვნელოვანი განსხვავება ხარისხის კომერციულად წარმოებული sloe gins. ბევრი რამ დაიწყო, როდესაც პლიმუტ ჯინი გადაწყვიტა ტრადიციული რეცეპტის აღორძინება რეალური sloes გამოყენებით. ეს არის ერთ ერთი საუკეთესო და ყველაზე ხელმისაწვდომი sloe gins უნდა ი დღეს.
მეტი დისტილატორი დაიჭირეს sloe ჯინი რევოლუცია. ბრენდები, როგორიცაა Hayman- ის, Bramley & Gage, გორდონის და Sipsmith აქვს ძალიან შთამბეჭდავი sloe gins ისევე.
დაგვჭირდება უფრო იაფი ბრენდები, როგორიცაა DeKuyper და Paramount. ბევრი მათგანი არ იყენებს ბუნებრივ ინგრედიენტებს. რამოდენიმე ათეული წლის წინათ, ეს აუცილებელი იყო, რომ შეიძინოს ეს, თუ შენ არ გაგიკეთებიათ. საბედნიეროდ, ჩვენ დღეს უკეთესი ვარიანტი გვაქვს.
თქვენ ნახავთ, რომ ზოგიერთი sloe gins შენიშვნა "კრემისფერი სათავეში" ეტიკეტზე. როდესაც შეირყა, იქნება ნაღების თავები ამ sloe gins თავზე. ეფექტი ანალოგიურია კვერცხის კოქტეილის ქაფი და რატომ არ არის საჭირო Slow Gin Fizz- ის პოპულარული ჯინი Fizz- ში ნაპოვნი კვერცხი.
- პაქტარანი ესპანელი ლიქიორია sloe gin- ის მსგავსი, რომელიც ასევე მზადდება sloes.
- ეს განსხვავდება, მაგრამ ყველაზე sloe gins დაახლოებით 26 პროცენტი ალკოჰოლი მოცულობით (52 მტკიცებულება).
მოგზაურობა მეშვეობით დრო Sloe ჯინი კოქტეილები
Sloe ჯინი არ არის ერთ ერთი ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტები ბარი , მაგრამ ეს გააკეთოს შემთხვევითი გამოჩენა. ეს არის ყველაზე ცნობილი Sloe Gin Fizz და Sloe Screw . ამ უკანასკნელს აქვს უთვალავი ვარიაციები, რომლებიც შედიან ინგრედიენტი ან ორი. Bartenders ასევე გარკვეული fun ერთად სახელები: "Sloe Screw წინააღმდეგ კედელი" დასძენს Galliano float მოსწონს ჩვენ ვხედავთ Harvey Wallbanger .
თქვენ შეამჩნევთ, რომ ზოგიერთი კოქტეილები და კადრები საკმაოდ პოპულარულია. ბევრი მათგანი შეიქმნა 1970-იან და 80-იან წლებში. ეს მოიცავს Alabama Slammer კოქტეილის მოსწონს, ისევე როგორც სროლები Alabama Slammer და Kool-Aid . ვარდისფერი ფლამინგო და მეწამული ვიკინგიც სწორედ ამ ეპოქიდან მოდის.
მიუხედავად იმისა, რომ ისინი გართობა და ცოტა quirky, sloe ჯინი ასევე აქვს ადგილი classier სასმელების. ზოგიერთი მათგანი კლასიკური კოქტეილია მე -20 საუკუნის დასაწყისში. ჩვენ გვყავს გარგარი კონიაკი და რომი აღფრთოვანებას უწოდებენ მილიონერი კოქტეილს და სან ფრანცისკოს კოქტეილს , რომელიც აძლევს sloe ჯინს "ნამდვილი მარტინის" მკურნალობას.
ჩარლი ჩაპლინი მოხვდა 1910-იან წლებში და 20-იან წლებში ვალდორფ-ასტორიაში და დიდი ხნის მანძილზე საყვარელი sloe ჯინსების სასმელი დარჩა. ცოტა ხნის წინ, ზოგიერთი crafty mixologists შექმნა თანამგზავრი კოქტეილის, Lita რუხი . ეს თანამედროვე შამპანური სასმელი კლასიკური სტილისაა და ჩაპლინის თინეიჯერი პატარძლის სახელს ეწოდება.
რა თქმა უნდა, ჩვენ ვერ ვსაუბრობთ sloe ჯინი გარეშე აღვნიშნო Flaming ჰომეროსის ან "Flaming Moe", თუ თქვენ გირჩევნიათ. ეს არის უცნაური სასმელი შეიქმნა " The Simpsons " და არის ერთ ერთი იმ oddities, რომელიც ალბათ საუკეთესო დაუტოვებიათ სამყაროში მულტფილმები.
არ აქვს მნიშვნელობა, თუ როგორ აირჩიოთ sloe ჯინი, ეს ნამდვილად სულისკვეთება ღირს შემოწმების. არსებობს კარგი მიზეზი, თუ რატომ ჩანს პოპულარობის ტალღები ბოლო საუკუნეში. მაშინაც კი, შეიძლება ითქვას, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს "sloe" მოგზაურობა დროთა განმავლობაში რამდენიმე კარგი sloe ჯინი კოქტეილები.
რა გჭირდებათ
- 1 უნცია
- sloe ჯინი
- 1 უნცია
- ჯინი
- 3/4 უნცია
- ახალი ლიმონის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი
- მარტივი სიროფი
- 1 ჭიქა ყინული
- 4 უნცია სოდა წყალი
როგორ ჩადება იგი
- ჩაასხით sloe ჯინი, ჯინი, ლიმონის წვენი და მარტივი სიროფი შევიდა კოქტეილის shaker ივსება ყინულის.
- კარგად გაანადგურე .
- დატბორვა მაღალმთიან მინისში ივსება ყინულით.
- შეავსეთ სოდა წყალი.
მორგება Sloe ჯინი Fizz შეესაბამება თქვენი გემოვნების
თქვენ იხილავთ სხვადასხვა რეცეპტებს Sloe Gin Fizz- სთვის. უმრავლესობა ვარიანტები დამოკიდებულია პირადი გემოთი და შეიძლება იყოს საუკეთესო, რათა რამდენიმე მცდელობა, რომ ნახოთ, რომელიც თქვენ სარგებლობენ საუკეთესო. როგორც თქვენ სცდები სხვადასხვა sloe gins, თქვენ ასევე შეიძლება აღმოაჩინოთ, რომ ზოგიერთი ამ სამუშაოს უკეთესია, ვიდრე სხვები.
- გამოიყენეთ არაჟანი ნაზავი , ვიდრე ლიმონის წვენი და მარტივი სიროფი.
- გამოტოვეთ ჯინი და დაასხით sloe ჯინი სრული გადაღება (განსაკუთრებით თუ თქვენ გაქვთ ხარისხის sloe ჯინი).
- შესწორება მარტივი სიროფი, რათა შეწყობოდა თქვენი გემოვნების და sloe ჯინი თქვენ იყენებთ.
- გაყოფილი სოდა, შევსება შუა ნაწილამდე, ჩვეულებრივი სოდა და დანარჩენი ლიმონით-ცაცხვიანი სოდა.
- გადავიტანოთ sweetener საერთოდ ან გამოიყენოთ გრანულირებული შაქარი, ვიდრე მარტივი სიროფი.
რამდენად ძლიერია Sloe ჯინი Fizz?
იმისათვის, რომ Sloe Gin Fizz ხილის მაღალიball, რომ ეს უნდა იყოს, თქვენ ალბათ დაასხით 3 დან 4 უნცია სოდა წყალი შევსება მინის. საშუალო sloe ჯინი და 80 მტკიცებულება ჯინი, ეს კოქტეილი არის ძალიან რბილი სასმელი რბილად 10 პროცენტი ABV (20 მტკიცებულება ).
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 496 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 18 მგ |
| ნახშირწყლები | 66 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 10 გ |
| პროტეინი | 19 გ |