Harvey Wallbanger არის fun და მარტივი არყის კოქტეილი, რომელიც შეიქმნა 1950. 70-იანი წლების შთამბეჭდავი გახდა და ბოლო დროს აღინიშნა. როლიკებით coaster რომ იყო Harvey Wallbanger არსებობა საინტერესოა და ამბავი, როგორც მომხიბლავი, როგორც სასმელი მარტივია.
პირველ რიგში, მოდით ვისაუბროთ სასმელზე. რეცეპტი არის ძალიან მარტივი: შეურიეთ Screwdriver და ზედა იგი Galliano float. ეს მართლაც ადვილია და თქვენ მიყვარს ტრანსფორმაცია.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 უნცია არაყი
- 4 უნცია ფორთოხლის წვენი
- 1/2 უნცია Galliano L'Autentico
- გარნიზი: ფორთოხლის ნაჭერი და ალუბალი
როგორ ჩადება იგი
- ჩაასხით არაყი და ფორთოხლის წვენი კოლინში მინის ყინულის კუბლებში.
- ჩაალაგე გალიანოს ზედა შიგნით, რომელიც ნელა ზურგდება ბარის კოვზიდან.
- ორცხობილა ფორთოხლის ნაჭრით და მარასჩინო ბალით.
თუმცა ადვილი რეცეპტი არის, არსებობს მთელი რიგი ვარიაციები არსებობს. თქვენ გაივლით ბევრ რეცეპტს, რომლებიც არ გამოირჩევიან ლიქიორით, გირჩევთ სხვადასხვა ლიქიორს, ან სხვადასხვა კოეფიციენტი ჰქონდეთ. ეს ნამდვილად არ არის ისეთი რთული, როგორც ეს ყველაფერი.
რეკორდი სწორია, Galliano L'Autentico არის ლიქიორი, რომელიც ქმნის სათანადო ჰარვი Wallbanger.
2010 წელს, ლუკას ბოლსი გალიანოს თავდაპირველი რეცეპტით დაბრუნდა. ეს დაეხმარა catapult Harvey Wallbanger უკან გადატანა კოქტეილის სცენა. და თუ გსურთ აღსანიშნავად მას არ რეალური მიზეზი, გარდა იმისა, რომ აქვს დიდი სასმელი, აირჩიოს 18 ნოემბერს, როგორც ეს არის ეროვნული Harvey Wallbanger Day.
რჩევა: თუ თქვენ ჩაირთო ტეკილაზე, თქვენ ფრედი ფუდპუკერი გაქვს .
ამბავი ჰარვი Wallbanger
როგორც ბევრი კოქტეილები, ჰარვი Wallbanger- ის შექმნის რამდენიმე პრეტენზია არსებობს.
ერთი ის არის, რომ ის შეიძლება შეიქმნას, როგორც ერთ-ერთი "ყველა ბარიდან დავტოვე". სავარაუდოდ, 60-იანი წლების პარტიის მასპინძელი მხოლოდ არაყი, ფორთოხლის წვენი და გალიანო იყო შესაძლებელი. რამოდენიმე სასმელების შემდეგ, ჰარვი სტუმრად დაინახა, რომ კედლის წინააღმდეგ თავი იდგა და სასოწარკვეთილი სასმისი შეარყია.
ეს არის გართობა ამბავი, მაგრამ ეს არ არის ძალიან წარმოსადგენია. მიღებული ჭეშმარიტება ატარებს ჰარვი უოლბენგერის შექმნას დონატო "ჰერცოგის" ანტონში, რომელიც ჰოლივუდში ჰერცოგის ჰერცოგის ბარიკად ჰყავს. ეს იყო ერთობლივი წლის Sunset ბულვარში 1952 წელს, რომ Antone შექმნილი კოქტეილი. მან დაასახელა მას შემდეგ ადგილობრივი surfer და ბარი რეგულარული დაასახელა ტომ Harvey.
ეს არ იყო გვიან 1960 წლამდე, რომ მარკეტინგის დირექტორი კომპანიის იმპორტი Galliano "აღმოაჩინა" სასმელი. ჯორჯ ბედნარმა შექმნა surfer-themed რეკლამა კამპანია "ჰარვი Wallbanger არის სახელი და მე შეიძლება გაკეთდეს!" იმ დროისთვის დისკო ეპოქის დაიწყო, სასმელი იყო ყველას ტუჩები.
რა თქმა უნდა, ეს სიუჟეტი უფრო რთულია, ვიდრე მისი შეცდომები. არსებობს ძალიან დეტალური ანგარიში რობერტ სიმონსონის შესახებ Saveur: Searching for Harvey Wallbanger .
70-იანი წლები შეიძლება კოქტეილის დიდება იყოს, მაგრამ ჰარვი უოლბანგერის მსგავსად, პატარა ყურები დაუვიწყარია.
სინამდვილეში, ეს არის ერთ ერთი საუკეთესო სასმელები გამოვიდეთ ეპოქიდან. თუმცა, სავარაუდოდ, დისკოთეოლოგამდე იყო შექმნილი, სხვა სასმელები არ აძლევდნენ ათწლეულს კარგ რეპუტაციას. ზოგიერთი bartending თანამეგობრობას კი მოვუწოდებთ 70s "Death Valley of კოქტეილები."
რამდენად ძლიერია ჰარვი Wallbanger?
შეგიძლიათ გააკეთოთ რამოდენიმე კორექტირება რეცეპტთან და დაამატეთ მეტი არაყი ან ნაკლებად ფორთოხლის წვენი თუ გნებავთ, თუმცა ბალანსი რეცეპტის სახით წერილობითია. თუ დაასხით რეცეპტის მიხედვით, ჰარვი უოლბანგერს ალკოჰოლური ნივთიერებები აქვს 12% ABV- ს (24 მტკიცებულება), რაც იმავე ძალას აძლევს ძლიერ ღვინოს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 201 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 3 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |