ეს მარტივი მარწყვის ჯემის რეცეპტი არ მოითხოვს პექტინს და შეიძლება დამუშავდეს წყლის აბაზანაზე მეტი შენახვისთვის ან ინახება მაცივარში ორი კვირით. ეს მოხარულია ყველა ჩვეულებრივი ეჭვმიტანილისთვის - პური, სადღეგრძელო, სადღეგრძელოები, ინგლისურ muffins, scones - არამედ ნაყინის , sponge და pound ნამცხვრები, ბლინები, თებერვალი და ფრანგული სადღეგრძელო . ეს ჯემი არ შეიქმნება ძლიერი. ეს რბილი კომპლექტი ჯემი, რომელიც drip საწყისი კოვზი, ასე რომ არ ვფიქრობ, რომ თქვენ გაკეთდეს რაღაც. ამ ჯემის სიტკბო ან ტალღა შეიძლება განსხვავდებოდეს შაქრის ან ლიმონის წვენის გაზრდის ან შემცირებით.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი
- სუფთა მარწყვის (გარეცხილი და hulled)
- 4 ჭიქა შაქარი (მეტი ან ნაკლები გემოვნებით)
- 1/4 ჭიქა
- ახალი ლიმონის წვენი
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, ჩახშობის მარწყვის ფირფიტები, გადაცემის მათ დიდი მძიმე ქვედაკორტი saucepan შემდეგ თითოეული პარტია უკვე გაანადგურა.
- დავამატეთ შაქარი და ლიმონის წვენი მარწყვი. შეამციროთ დაბალი სითბო სანამ შაქარი არ არის გახსნილი. სითბოს გაზრდა და მარწყვის ნაზავი სრულიად მოძრავი კენჭისთვის, ხოლო მუდმივად აღვივებს. შეამცირეთ სითბო და გააგრძელეთ მოხარშვა, სანამ ნარევი აღწევს 220 გრადუსს (105 გრადუსი C), აღვივებს ხშირად.
- თუ გსურთ დამონტაჟება წყლის აბანოში გრძელვადიანი შენახვისათვის, გადააგზავნეთ ჯემი ცხელი სტერილიზებული ქილებში, დატოვონ 1/4-დიუმიანი სავარძელი. საფარის ცხელი სტერილური lids და ბეჭდები. პროცესი წყლის აბანოში 10 წუთი. წაშალეთ მოწინააღმდეგეები და გაგრილდეთ ადრე გაცივამდე, მშრალ, ბნელ ადგილას.
- წინააღმდეგ შემთხვევაში, გადასცემს ჯემი პლასტმასის კონტეინერებს ან საკონსერვო ქილებში. დაველოდოთ ზემოთ. ბეჭდით და შეინახეთ მაცივარში სამ კვირაში ან გაყინული ერთი წლის განმავლობაში.
- შენიშვნა: სახლის შეკეთების პროექტის დაწყებამდე წაიკითხეთ ამ ნაბიჯ-ნაბიჯ მეგზური Ball-canning ქილებში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 35 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 0 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |