ეს შოკოლადის ტორტი რეცეპტი უყრის ერთ-ერთ საუკეთესო შოკოლადის ნამცხვრებს ჩემს მეგობრებსა და ოჯახის წევრებს შორის. ნამცხვარი არის ორივე მდიდარი, ტენიანი და ასე მარტივი.
ეს არის ძველი რეცეპტი და მოდის კეტლინ გრანტიდან, შეგიძლიათ მისი წაკითხვის შესახებ.
რა გჭირდებათ
- 6 oz / 175g შაქარი
- 6 oz / 175g ან მარგარინი ან ნახევარი მარგარინი და ნახევრად დარბილებული კარაქი
- 3 დიდი კვერცხი, სცემეს
- 1 ½ tsp
- ფქვილი
- 5 oz / 140g თვითმმართველობის ამაღლების ფქვილი
- 1 ½ oz / 40g კაკაო
- 2 სტადიის თბილი რძე
- 2 სტადიის მდუღარე წყალი
როგორ ჩადება იგი
Preheat ღუმელი 180 ° C / 350 ° F / Gas 4
- მსხვილფეხა რქოსანი თიხის შაქრის შემცველობით შაქრისა და კარაქით შაქარი, წვრილი და ფუმფულა და ძალიან ღია ფერებში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ელექტრო მხრივ, whisk, ხის კოვზი, ან ჩანგალი (აშკარად ხდის უფრო ადვილად). ელექტრო whisk
- დაამატეთ ნაცემი კვერცხი ცოტა ხნით და კვლავ სცემეს კარგად.
- Sieve კაკაოს ფქვილი და საცხობი ფხვნილი . ნაზად ნაზად კარაქს და კვერცხის ნარევი. და ბოლოს, დაამატეთ რძე და მდუღარე წყალი, აურიეთ კარგად.
- Grease 2 x 7 "/ 18cm ტორტი tins.Divide ნარევი შორის ორი tins და ნაზად გავრცელდა შექმნა გლუვ ზედაპირზე.
- საცხობი ღუმელში 20 - 25 წუთის განმავლობაში იზრდება. შეამოწმოთ ტორტი ტორტი მოხატული ლითონის skewer შევიდა ცენტრი, უნდა გამოვიდეს გარეთ სუფთა ერთად crumbs მასზე, არ ტორტი ნარევი.
- ამოიღეთ ნამცხვრები ფირფიტებიდან და დატოვონ მავთულის სტოპზე. ერთხელ გაცივებული დაამშვენებს როგორც სასურველი.
შეგიძლიათ შეავსოთ ნამცხვარი ჯემი, ჯემი და ნაღები ან შოკოლადის იისფერი . გავრცელებული icing ასევე შეიძლება გამოყენებული ზედა ტორტი.
გახადეთ გავრცელებული Icing
150 მლ ორმაგი (მძიმე) კრემი და 150 გრ (5 უნცია) მუქი, ჩვეულებრივი შოკოლადი, მსხვილფეხა რქოსანი ცისარტყელაში ჩაყრილი ცალი. მას შემდეგ, რაც მდნარი, გაღვივება საფუძვლიანად გაემგზავრება cool და thicken.
ვინ იყო ქეთენი? კეტენენ გრანდმა ჩემი უძველესი მეგობრის დედა გადასცა. Sadly Kathleen გარდაიცვალა რამდენიმე წლის წინ და მისი რეცეპტი წიგნი, დაწერილი მეტი წლის განმავლობაში, აღმოჩნდა, როდესაც დახარისხება მისი ნივთები. საინტერესოა, რომ კალემენი მარგარინის რეცეპტში იყენებს; ეს იყო დაწერილი იმ დროს, როდესაც მარგარინი იყო სასურველია კარაქი, რომელიც იყო მოკლე მიწოდების შემდეგ WW11. მე გირჩევთ გამოიყენოთ რბილი კარაქი და მარგარინის ნარევი, ისიც უკეთესად მუშაობს და კიდევ უფრო გემოს დაამატეთ ნამცხვარი.
შენიშვნები კათლემენის თავდაპირველი რეცეპტი: მკითხველის გამოხმაურების წყალობით, ეს ნამცხვარი რეცეპტი ოდნავ მორგებული და განახლებული იყო სხვადასხვა გაზომვისას , თუმცა სამწუხაროდ, ჯერ კიდევ არ არის კატალინის რეცეპტის ზუსტი ჩანაწერი, კარგად მუშაობს თანამედროვე ღუმელებით და ინგრედიენტებით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 313 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 114 მგ |
| ნატრიუმი | 477 მგ |
| ნახშირწყლები | 37 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 6 გ |