ეს ცხარე Cajun Meatloaf აქვს გემოს სამხრეთ, მათ შორის "წმიდა სამების" of ნიახური, ხახვი და მწვანე ზარი წიწაკა. ეს მარტივი რეცეპტი არის მხიარული, რათა და გემრიელი, ლამაზი ცვლილება ტემპი რეგულარული meatloaf.
ყოველთვის საზ meatloaf , ფაქტობრივად, ნებისმიერი ადგილზე ხორცის რეცეპტი, 160 F, როგორც გამოცდილი ხორცის თერმომეტრი. და დავუშვათ, რომ ხორცილეული სტენდი, დაფარული, 10 წუთის განმავლობაში იგი გამოდის ღუმელი, ასე რომ წვენების გადანაწილება და meatloaf ადვილია ნაჭერი.
ეს რეცეპტი უგემრიელესი მსახურობდა ცხელი ხორცით ან გატეხილი კარტოფილით ან პოლიტას დამზადებულია ნიორით და ყველით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ემსახურება მას რამდენიმე steamed მწვანე ლობიო ან asparagus, ან crisp და გრილი მწვანე სალათი ერთად კიტრი და ალუბლის პომიდორი. ცივი შუშის ლუდი არის დიდი თანხლებით, ან ემსახურება ჩაყრილი ჩაი ან სოდა პოპ.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- 1 stalk ნიახური, დაჭრილი
- 1 მწვანე ბელი წიწაკა, დაჭრილი
- 3 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/8 ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი. კეინი
- 1 კოვზი Worcestershire სოუსით
- 1/2 ჩაის კოვზი Tabasco სოუსით
- 1/4 ჭიქა რძე
- 1/4 ჭიქა კეტჩუპი
- 2 კვერცხი, სცემეს
- 1/2 ჭიქა რბილი პური crumbs
- 1-1 / 4 ფუნტი მჭლე ადგილზე ძროხის
- 1/2 ფუნტი მჭლე ადგილზე ღორის
- 1 ჭიქა სალსა
- 2 tablespoons ტომატის პასტა
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 375 F.
- სითბოს ზეითუნის ზეთი 10 სანტიმეტრი სითხე ზევით დაამატეთ ხახვი, ნიახური, მწვანე წიწაკა და ნიორი, და მზარეული გამონახული 5 წთ-დან 6 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს, სანამ ბოსტნეული ტენდერია. დამატება მარილი, წიწაკა, კალინს, ვურჩესტერსირის სოუსს და ტაბასკოს სოუსს და აურიეთ კარგად წაიღეთ თბილი სითხე და წაიღეთ 15 წუთი.
- ტრანსპორტირება ბოსტნეულის ნარევი თასი და აურიეთ რძე, კეტჩუპი, კვერცხი და პურის ბამბა და კარგად შეურიოთ. შემდეგ დაამატეთ ადგილზე ძროხის და ნიადაგის ღორის და ნაზად აურიეთ ხელები, მხოლოდ კომბინირებამდე. მოათავსეთ meatloaf ნარევი შევიდა greased, 9 "x5" loaf პან, patting ნაზად და საღამოს off დაბრუნება.
- შეურიეთ salsa და ტომატის პასტა პატარა თასი და გავრცელდა ზედა meatloaf.
- Bake meatloaf, გამოვლენილი, ზე 375 F 50 დან 55 წუთი ან სანამ მუქი ყავისფერი და ხორცის გაიყვანს დაშორებით მხარეს პან. ინტერიერის ტემპერატურა უნდა იყოს 160 F, რომელიც იზომება ხორცის თერმომეტრით. ფრთხილად დაიბანეთ ცხიმიდან. დაფარეთ meatloaf და მოდით დავდგეთ 10 დან 15 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ იგი პანდან და განათავსეთ მასზე წვდომის წინ წვეთში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 371 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 203 მგ |
| ნატრიუმი | 304 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 34 გ |