ყველა ფქვილი მზადდება ხორბალიდან. მაგრამ ყველა ფქვილი არ არის იგივე. თუ რეცეპტი, როგორიცაა რბილი ფენიანი ტორტები, მოუწოდებს ტორტი ფქვილი ნაცვლად ყველა დანიშნულების ფქვილი თქვენ გაქვთ თქვენი pantry, დაიცვას ეს მარტივი რეცეპტი. ამ შუქის, ჰაეროვანი ფქვილის შეტევა შეგიძლიათ დროულად.
* რეცეპტი ჩაანაცვლებს ერთი ჭიქა ტორტი ფქვილს. *
განსხვავება ნამცხვარი და ყველაფერს შორის: ტორტს და ყველაფერს შორის მნიშვნელოვანი განსხვავებაა პროტეინის რაოდენობით და როგორ ხდება მათი დამზადება. ყველაფერის ფქვილი ყველაზე ხშირად გამოიყენება პურის, muffins, ნამცხვრების საცხობი, და ფქვილი ხშირად გამოიყენება ბლინი ბარში.
იცის, როდის უნდა გამოიყენოთ ტორტი ფქვილი: მსუბუქი, ფუმფულა ფისლოვანი ნამცხვრები ფქვილს ძალიან მცირე ცილაზე უწოდებენ. ამ სასურველი ტექსტისთვის რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ტორტი ფქვილი. მაგრამ თუ გინდა, რომ პური გააკეთო, საჭიროა ფქვილის მიღება ბევრი ცილის მქონე და ყველაფერის საუკეთესო ფქვილია.
რა ტიპის ფქვილი აქვს ნაკლები წებოვანა? პროტეინი და წებოვანა პირდაპირ უკავშირდება. წებოვანაში ფქვილი ხელს უწყობს ტექსტურას თქვენს ცომში. ფქვილი, რომელიც შეიცავს ნაკლებ ცილებს, ასევე შეიცავს წებოვებას. ანალოგიურად, მაღალი პროტეინის ფქვილი უფრო წებოვდა. აქედან გამომდინარე, ტორტს ფქვილი შეიცავს ნაკლებად წებოვებას, ვიდრე ყველაფერის ფქვილს.
ყველაფერის ფქვილი ზოგადად აქვს ცილის შემცველობა 10-დან 13 პროცენტამდე. პურის ფქვილი 8-დან 9 პროცენტამდეა.
აქვს საპირისპირო პრობლემა? აქვს ნამცხვარი ფქვილი , მაგრამ არა ფქვილი? თქვენ უნდა 1 ჭიქა, პლუს 2 tablespoons of Cake Flour შეცვალოს 1 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი რეცეპტი.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons cornstarch
- არანაკლებ 1 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
როგორ ჩადება იგი
მშრალი საზომი თასი , ადგილი 2 დონის tablespoons of cornstarch. შეავსეთ თასის დანარჩენი ყველა ფქვილი ფქვილის გაზომვის სათანადო მეთოდის გამოყენებით. მას შემდეგ, რაც ტორტი ფქვილი დაემატა მშრალი ინგრედიენტები, აურიეთ კარგად მავთულის whisk.
დარწმუნდით, რომ ფქვილი გაატაროთ პურის ფქვილის გასაზრდელად. როდესაც დაემატება ყველაფერს ფქვილის, cornstarch ხელს უშლის წებოვანა ფორმირება.
გსურთ გაიგოთ უფრო მეტი ფქვილის გამოყენებით საცხობი იხილეთ ეს დაკავშირებული სტატიები:
- მარტივი გზა ყველაფერმა გამოიყენოს ფქვილი თვითმმართველობის ამაღლების ფქვილში
- ისწავლეთ სწორი და არასწორი გზები საზომი ფქვილი საცხობი
- როგორ შეაფასოთ ფქვილი - ნაბიჯი ერთი - დასაწყისი
- როგორ ჩადება ნამცხვრები 6 მარტივი გაკვეთილები # 2
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 58 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 176 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |