ამერიკანო არის კამპარის უჩვეულო და მწარე გემოზე ნაზი შესავალი. ეს არის მომხიბლავი სასმელი ხანგრძლივი და მდიდარი ისტორიით და ეს იყო პირველი კოქტეილი, რომელიც ნახსენებია ჯეიმს ბონდის რომლებში. ეს არის iconic და ლაღი apperitif რომ თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ ადრე ნებისმიერი კვება.
კოქტეილის რეცეპტი ძალიან მარტივია. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ, დაასხით თანაბარი ნაწილი Campari და ტკბილი vermouth მეტი ყინული და შეავსოთ მინის სოდა. ეს დაახლოებით როგორც გამაგრილებელი, როგორც Campari კოქტეილის შეუძლია მიიღოს და მწარე-ტკბილი გემო იქნება ხარობს თქვენი პალატის.
ეს არ არის იმის თქმა, რომ ამერიკანო ყველასთვის არის. გემოს პროფილი აშკარად კამპარი, რომელიც მწარეა და არ შეესაბამება მრავალი ამერიკელების თანდაყოლილი გემოვნებას. თუმცა, თუ თქვენ მოგცემთ შანსს და მოამზადეთ თქვენი პალატა, რომ ისარგებლოს Campari , Americano მალე გახდება საყვარელი.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 უნცია Campari
- 1 1/2 უნცია
- ტკბილი ვერმუტი
- 3 უნცია სოდა წყალი (ან კლუბი სოდა, როგორც საჭიროა შევსება მინის)
- Garnish:
- ლიმონის ირონია ან ფორთოხლის ნაჭერი
როგორ ჩადება იგი
- ჩაასხით Campari და vermouth შევიდა მოძველებული მინის ივსება ყინულის კუბურები.
- ყველაზე სოდა.
- გარნიზირებული ლიმნის ბედის ან ფორთოხლის ნაჭრით.
რჩევა: მაღალ მინაზე გადასვლა და დაამატეთ მეტი კლუბი სოდა მაღალმხრივ წყურვილს.
ამერიკანის ამბავი
მართლაც კლასიკური კოქტეილი ამერიკანას 1860 წლიდან მუშაობდა იტალიაში, მილანში, გაპპარ კამპარის ბარში. თავდაპირველად დასახელდა "მილანო-ტორნო", მისი ორი ძირითადი ინგრედიენტების წარმოშობის გამო: კამპარი მილანშია და ტკბილი ვერმუტი "ვერმუტის დი ტრინო" ან იტალიური ვერმუტია.
კოქტეილი მოგვიანებით შეცვალა, რადგან მისი პოპულარობა ამერიკელ ტურისტებს შორის მე -20 საუკუნის დასაწყისში და აკრძალვის დაწყებამდე.
ასევე საინტერესოა აღინიშნოს, რომ ამერიკანამ 20-იანი წლების კიდევ ერთი ცნობილი კამარი კოქტეილის შექმნა გამოიწვია. ნეგრონი ამბობს, რომ გამოგონილი იყო, რომ ერთმა ერთმა კომილომ ნეგრონმა "ამერიკანო ჯინი" დაიმსახურა, ხოლო იტალიაში ფლორენციაში კაფეში.
ჯეიმს ბონდი და ამერიკანო
როგორც ჩანს, იან ფლემნგს ამერიკანასთან ჰქონდა გატაცება. ეს არის პირველი კოქტეილი ჯეიმს ბონდის მიერ " Casino Royale" - ში, რომელიც ფემფინგის პირველი 007 ჯაშუშური რომანი იყო. თუმცა, ვესპერ მარტინი (ან წესით, რომელიც მას უბრძანა) ამერიკანას წიგნებსა და ფილმებში დაამხეს.
მიუხედავად ამისა, ეს რამდენიმე სერია და მოკლემეტრაჟიანი ამბავი გააკეთა, " ხილვის ხილვა " ფლეინგს განმარტავს, სადაც ბონდი ფიქრობს, რომ ის ამერიკანასაც ისარგებლებს. ის წერს, რომ "ფრანგ კაფეებში არ შეიძლება სერიოზულად სვამს" და ჯინი, ვისკი და არაყი არ აქვთ ადგილი მზიანი ტროტუარებზე. ამ ადგილას, "ბონდის ყოველთვის ჰქონდა იგივე რამ - ამერიკანო".
ჯეიმს ბონდის სასმელ თავგადასავლებზე ძალიან საინტერესო და დეტალური შესწავლისთვის, ერიკ ფელტონის წიგნს წაგიკითხავთ: " როგორ არის შენი სასმელი? კოქტეილები, კულტურა და სასმელი ხელოვნება".
შეიძინეთ " როგორ შენი სასმელი? " Amazon- ში
რამდენად ძლიერია ამერიკანო?
თქვენ შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, ყველაზე ამერიკანელთან ერთად იმდენი სოდა წყალი მოგეწონებათ და ეს გავლენას მოახდენს კოქტეილის სიძლიერეს . თუმცა, თუ ჩვენ ვთვლით, რომ ჩვენი საერთო მოცულობის დაახლოებით 5 უნცია, ამ Campari კოქტეილი იწონის in ნაზი 9% ABV (18 მტკიცებულება).
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 268 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 33 მგ |
| ნატრიუმი | 359 მგ |
| ნახშირწყლები | 26 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 13 გ |