შემწვარი ღორის ტენდერნონი ამ სასიამოვნო კერძებში სატენდერო ბოსტნეულით არის გარშემორტყმული. ამ ტიპის კვება განსაკუთრებით ადვილია ერთად ღამით, რადგან ეს მხოლოდ ხუთი ინგრედიენტია და ყველა თქვენ უნდა დაამატოთ არის სასიამოვნო მწვანე სალათი და, შესაძლოა, ზოგიერთი პლასტმასის ან რულონებით დამზადებული მაცივარი ცომი.
ამ მარტივი კერძი შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა მყარი და მარცვლეული ბოსტნეული. იფიქრე იმაზე, რომ გახეხილი parsnips ან rutabagas, ან სხვა სახის კარტოფილი. ბოსტნეული გახდება რბილი და სატენდერო როგორც ღორის მზარეულები, მაგრამ crispy კიდეები, რათა მათ მხოლოდ გემრიელი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა სახის მწვანილი. სანიშნეს ახალი სუფთა rosemary, ან ზოგიერთი გამხმარი რეჰანი, thyme, ან oregano კერძი ნაცვლად გამხმარი იტალიური სუნელი.
დარწმუნდით, რომ ამ რეცეპტისთვის ღორის ტენდერის ყიდვას ყიდულობთ და არა ღორის შემწვარი. Tenderloin გაცილებით პატარა და მზარეულები მოკლე დროში. ეტიკეტზე უნდა ითქვას, საკმაოდ მკაფიოდ "ღორის ტენდერი". თუ არ ხართ დარწმუნებული, სთხოვეთ ჯალათიც.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ღორის tenderloin
- 1/2 teaspoon seasoned მარილი
- 2 ხახვი, დაჭრილი შევიდა wedges
- 3 სტაფილო, დაჭრილი შევიდა მოცულობით
- 2 Yukon ოქროს კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა wedges
- 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი იტალიური სუნელი
- 2 tablespoons კარაქი
როგორ ჩადება იგი
Preheat ღუმელი 425 ° F.
9 x 13 "პანში, მოათავსეთ ღორის სატენდერო და მოაყარეთ მარილით მოჭრილი მარილი, მოათავსეთ ყველა ბოსტნეული ღორის გარშემო, შემდეგ კი ყველაფერი კარაქით და სუნელით იტალიური სუნელით.
Roast, გამოვლენილი 35 წუთი, ასე რომ ყველაფერი ყავისფერი ლამაზად. შემდეგ დაფარავს ფენით და დაასხით კიდევ 10-15 წუთი, სანამ ღორის ხორცზე მინიმუმ 145 ° F და ბოსტნეული ტენდერია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 525 |
| სულ მსუქანი | 21 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 114 მგ |
| ნატრიუმი | 442 მგ |
| ნახშირწყლები | 47 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 36 გ |