ინდური სამზარეულო სავსეა კერძებით, რომლებიც სხვა სამზარეულოს შერწყმაა. ეს გემრიელი კერძი ჩინური რეცეპტის ინდური ადაპტაციაა! Chilli Paneer მართლაც ადვილია საზ ასე დიდი რეცეპტი დამწყები ინდური მზარეულები ცდილობენ. ეს ქმნის შესანიშნავი snack - მე ხშირად დავამატებთ მას appetizer მენიუ როდესაც მე მასპინძლობს პარტიის და მისი ცხელი, tangy არომატის უზრუნველყოს, რომ ყველას უყვარს ეს! აი რეცეპტი ...
რა გჭირდებათ
- 500 გრ პანერი / კოტეჯი ყველი, დაჭრილი 2 "კუბურები
- 3 tbsps ბოსტნეულის / canola / მზესუმზირის სამზარეულო ზეთი
- 2 დიდი ხახვი დაჭრილი thinly
- 5-6 კბილი ნიორი დაჭრილი ძალიან კარგად
- 1 საშუალო რძის გაზაფხული ხახვი დაჭრილი coarsely (დაახლოებით 1/4 lb ან 125 gms)
- 3 tbsps ტომატის კეტჩუპი
- 1 სტადიის მწვანე / წითელი მშრალი სოუსი
- 2 ცალი სოიოს სოუსით
- 1 tsp ძმარი
- 1 ქათმის საფონდო კუბი
- 1 მსხვილი ან 2 საშუალო ზომის მწვანე წიწაკა / კაფსკუმ pith თესლი ამოღებულია (გაუქმება) და დაჭრილი 2 "კვადრატულ ცალი
- მარილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ნავთობში ან ღრმა პანში საშუალო სიცხეზე.
- დაამატეთ ხახვი, ნიორი და გაზაფხული ხახვი (შეინარჩუნეთ პატარა - 2 ცალი - გარდა ამისა, Fry წვენამდე რბილი.
- დამატება ყველა საწებელი, ძმარი და ქათმის საფონდო კუბი და საზ 2 წუთის განმავლობაში, აღვივებს მუდმივად.
- ახლა დაამატე paneer და მწვანე ზარი წიწაკა. შეურიეთ კარგად და შეამოწმეთ მარილი. სეზონი საჭიროების შემთხვევაში. საზ კიდევ 1 წუთი. ეს კერძი უნდა ჰქონდეს თითქმის არ gravy - მხოლოდ საფარი სოუსით. თუ ეს ძალიან მშრალი, დაამატეთ 1/4 ჭიქა წყალი და აურიეთ კარგად.
- გამორთეთ სითბო და კოვზი Chilli Paneer გადატანა ემსახურება platter.
- Garnish ზოგიერთი დაჭრილი გაზაფხულზე ხახვი და ემსახურება toothpicks ასე ყველას შეუძლია დაეხმაროს საკუთარ თავს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 129 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 6 მგ |
| ნატრიუმი | 691 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 8 გ |