ეს არის გემრიელი და ტენიანი სუფთა ქოქოსის ნამცხვარი ფუმფულა ფრიფტი. ჩადება ეს ტორტი, როგორც განსაკუთრებული დესერტი აღდგომის, შობის, ან სხვა სპეციალური სადილი ან ოჯახის შეკრება. ძირითადი ვარიაციები მოიცავს არაჟანი ქოქოსის ნამცხვარი და მარწყვის ქოქოსის ნამცხვარი . თქვენ ასევე უნდა შევადაროთ სუპერ მარტივი ვერსიით .
რა გჭირდებათ
- იყიდება ტორტი:
- 3/4 ჭიქა ქოქოსის რძე (ან ჩვეულებრივი მთელი ქონი რძე, ან ქოქოსის რძის და რეგულარული რძის კომბინაცია)
- 1/2 ჭიქა სუფთა ქოქოსის (გახეხილი)
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 2 1/4 ჭიქა ფქვილი (ნამცხვარი ან საკონდიტრო ნაწარმი)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 10 tablespoons კარაქი
- 1 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 3 დიდი კვერცხი
- ყვავილოვანი ქოქოსის გაყინვა
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 2 დიდი კვერცხის თეთრკანიანი
- 1 1/2 დან 2 1/2 ჭიქა სუფთა ქოქოსის (გახეხილი)
როგორ ჩადება იგი
- Grease ორი 9-inch მრგვალი ტორტი დაჰპირდა; ხაზის ქვედა ნაწილებით პერგამენტის ქაღალდი ან გაზქურის ქაღალდი. საცხობი და ფქვილი ფურცლები და მხარეები; გათვალისწინებულია. სითბოს ღუმელი 350 გრადუსამდე.
- სითბოს ქოქოსის რძე ან რძის ერთად 1/2 ჭიქა ქოქოსის და 1 ჩაის კოვზი ვანილის სანამ ცხელი. განათავსეთ ბლენდერში და პროცესში, სანამ ქოქოსის წვრილად დაჭრილი. გათვალისწინებულია.
- გაატარეთ ტორტი ფქვილი თასში საცხობი ფხვნილით და მარილით; გათვალისწინებულია.
- თასი ელექტრო მიქსერის, სცემეს კარაქი სანამ მსუბუქი და ნაღების. თანდათანობით დაამატოთ 1 1/2 ჭიქა შაქარი, რამდენიმე tablespoons დროს, scraping თასი და ცემის დაახლოებით ერთი წუთით შემდეგ ყოველი ამისა.
- სანიშნეს 3 კვერცხი, ერთი იმ დროს, ცემა კარგად ყოველი გარდა ამისა, scraping მხარეს თასი ხშირად.
- ნელა დაამატეთ დაახლოებით ერთი მესამედი ფქვილის ნარევი კრეატიულ ნაზავთან ერთად რძის / ქოქოსის / ვანილის ნარევის ნახევარზე. სცემეს დაბალი სიჩქარით სანამ შერეული. გაიგეთ თასი და გაიმეორეთ მშრალი ნარევიდან მეორე მესამედი და დარჩენილი რძის ნარევი. გაიგეთ თასი და გაიმეორეთ დარჩენილი ფქვილის ნარევი. გაიგეთ თასი და გააგრძელეთ რამდენიმე წამში დაბალ სიჩქარეზე.
- კოვზი batter ორ საცხობი დაჰპირდა, გავრცელების თანაბრად. Bake დაახლოებით 30 წუთი, ან სანამ ყავისფერი და მხარეები გაიყვანოს დაშორებით მხარეს pans. მაგარი ჩამოსხმული თხილი on 15 წუთი. ინვერტული გადატანა თაროები, რომლებიც sprayed ერთად პატარა nonstick საფარი cool to მთლიანად.
გაყინვა:
- მოიყვანეთ 1/2 ჭიქა წყალი და 1 ჭიქა შაქარი; საფარი და საზრიანობა 1 წუთიანი შეშის გარეშე.
- აღმოფხვრა და მოვხარშოთ, ხშირად აღვივებს, სანამ ნარევი არის ცხელი, რათა დაიხუროს თემა, როცა პატარა კოვზიდან, ანუ დაახლოებით 230 გრადუსია.
- ამოღება სითბო და გათვალისწინებულია. თასი ელექტრო მიქსერის - ერთად whisk დანართი თუ შესაძლებელია - სცემეს კვერცხები სანამ ფუმფულა ფისუნიაა და რბილი მწვერვალები ფორმა, როდესაც თქვენ მოხსნას beaters ან whisk.
- კვლავ ცემა მაღალი სიჩქარით, თანდათანობით დაამატეთ შაქრის სიროფი თხელი ნაკადი. გააგრძელეთ ცემა სანამ ყინვაგამძლე ფლიფია და მწვერვალებებს ატარებს.
- ინვერტული ერთი ნამცხვრები გადატანა ემსახურება ფირფიტა; ყინვის ზედა და მხარეთა frosting. მოათავსეთ მეორე ფენა პირველი და ყინვაგამძლე ზედა და მხარეთა თავისუფლად. ახლად გახეხილი ქოქოსის ყურძნის მოსასხამებიანი ნამცხვრები და კენკრის ნაჭერი ნაზად გადატანა.