თეაიკის კერძები დღეს სხვადასხვა ტიპის სამზარეულოს გვხვდება. რა არის ტერიაკი? ეს იაპონურ სამზარეულოს გზაა. სიტყვა, ტერიაკი არის ორი იაპონური სიტყვა "ტერი" და "იაკი". ტერი ნიშნავს ბრწყინავს და იაკობს ნიშნავს გრილი ან ბროლი .
ტერიაკის ჭურჭლის მომზადების მიზნით, ინგრედიენტები მოხარშული, შემწვარი ან შემწვარი, შემდეგ კი ტრიაკის სოუსით დაასხით ან დაასხით. ეს teriyaki სოუსით, რომ მოაქვს გამოუყენებელი სახეს (teri) to ინგრედიენტები.
შეგიძლიათ შეიძინოთ ტვიფარი სოუსით ბოთლში სასურსათო მაღაზიაში, მაგრამ ავთენტური ტერიაკის სოუსი ძალიან ადვილია. ტრიაკის სოუსით, ძირითადად სოიოს სოუსით , მირინით და შაქრით გამოიყენება. მიუხედავად იმისა, რომ შესაძლებელია მარილისა და შაქრის შემცვლელის შეცვლა, ტრიაკის სოუსში საკვანძო ინგრედიენტია სარინი. მირინი დასძენს ბრწყინავს ინგრედიენტებს. თეირის სოუსი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მინისა და ბოსტნეულის გასახსნელად.