Როგორ საუკეთესო მაღაზია და გაყინვა Meatloaf ოპტიმალური არომატით

Meatloaf არის დროის პატივი საყვარელი, იდეალური კერძი ოჯახის სადილი და მყუდრო შეკრება. ეს არის ასევე სრულყოფილი კვება, რათა წინსვლა - ან ორმაგი რეცეპტი და გაყინვას, ასე რომ მზად არის წასვლა დაკავებული weeknight. ხორბლის ხსნარი შეიძლება კომბინირებულიყო, რძეში ჩამოყალიბებული და გაყინვის შემდეგ გაყინული. თქვენ ასევე შეგიძლიათ bake meatloaf და შემდეგ გაყინვას ის მთელი ჭამა მოგვიანებით.

გამაგრილებელი ხორცი

მიუხედავად იმისა, რომ გარკვეულწილად თავმდაბალი კერძი, meatloaf შეუძლია გარკვეული დრო მომზადება.

თუ თქვენ გაქვთ დრო, რომ საზ, მაგრამ არ გეგმავთ ჭამა meatloaf სანამ ხვალ, შეგიძლიათ განათავსოთ uncooked meatloaf წელს მაცივარი ღამით. სინამდვილეში, ზოგიერთი მზარეული მიიჩნევს, რომ ეს აუმჯობესებს მზა კერძი. უბრალოდ დარწმუნდით გადაიტანოთ ან დაფარავს მჭიდროდ ადრე გამაცივებელი. თუ გსურთ უფრო საცხობი meatloaf ვადამდე, დარწმუნდით გაგრილებას იგი მთლიანად ადრე შეფუთვა და დებს მაცივარი. ხორციელი უნდა იყოს გამომცხვარი და შეჭამეს დღეში ან ორი დღის განმავლობაში.

გაყინვა ხორცი

თუ არ აპირებთ meatloaf მომდევნო დღეს ან იმდენად, რომ თქვენ გსურთ განათავსოთ meatloaf in მაცივარი სანამ მზად არის გამოიყენოს. Follow რეცეპტი ავურიოთ ინგრედიენტები და ფორმა შევიდა loaf, მაშინ გადაიტანოთ ძალიან კარგად პლასტიკური გადატანა და ადგილი airtight საყინულე ტომარა. ხბოს ხომალდი უნდა გაგრძელდეს საყინვარში ექვსი თვის განმავლობაში.

ერთი რამ უნდა იცოდეს, თუმცა თუ ხორცის გაყინვა, სანამ გახდი იგი meatloaf- დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ იყო defrosted განსაზღვრავს თუ არა უსაფრთხო refreeze თუ არა.

გაყინული ხორცი, რომელიც გაყინული იყო მაცივარში, უნდა აღინიშნოს, რომ USDA- ს თანახმად. თუ ხორცის ადრე გაყინული და თქვენ არ ხართ დარწმუნებული, თუ როგორ ხორცი იყო სიფრთხილით, თქვენ შეიძლება გსურთ ითამაშოთ უსაფრთხო და bake meatloaf ადრე გაყინვა მას. უბრალოდ გაცივდეს გაგრილებას ოთახის ტემპერატურაზე შეფუთვაში. შემდეგ დალუქულ პლასტმასის ჩანთაში და საყინულეში შეინახეთ ექვსი თვის განმავლობაში.

საცხობი გაყინული ხორცი

გაყინვის ნედლეულის ხორცით დაგეგმარებისას, სასიამოვნოა გაყინოთ საყინულედან და გაცივდეს ღამით თხრილში. შემდეგ bake როგორც რეჟისორი რეცეპტი. თუ არ იწინასწარმეტყველებდით, უბრალოდ გამოიყენეთ რეცეპტისთვის გამოსაყენებელი ტემპერატურა, მაგრამ შეამციროთ 1 1/2-ჯერ 2-ჯერ მეტი ხორციელი ხორცი. ყოველთვის შეამოწმეთ ხორცის თერმომეტრიანი სიხშირე - ის უნდა წაიკითხოთ 160-დან 165 ვ.

იმ შემთხვევაში, თუ გაყინული ხორცი ხორცი უკვე დამზადებულია, ამოიღეთ შეფუთვა და ღუმელში რეაგირება. ეს მიიღებს დაახლოებით 1 1/2 საათი 350 F (დარწმუნდით, რომ ცენტრში loaf ნათქვამია 160 F on ხორცის თერმომეტრი).

გამოყენება Meatloaf ნარჩენების

თუ აღმოჩნდებით ძალიან ძირფესვიანად ხორცის ხორცით, ნუ დაივიწყებ! არსებობს უამრავი საინტერესო გზა, რათა ემსახურებოდეს ამ კერძი. რა თქმა უნდა, საუკეთესო ხსნარი ხორცის ხორცით არის სენდვიჩები, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნარჩენები, რომ დავამარცხოთ ხორციანი ხორცით ჩილინში ან ჩაიცვი ისეთ სოუსში, რომელიც მსახურობს პასტა ან ბრინჯზე. შემორჩენილია ხორცი, ასევე ბუნებრივია, როგორც შემავსებელი კასეროლები, რომლებიც მიწას ძირს უწოდებენ.

და როდესაც საქმე ხორციელი ხარობს, ვფიქრობ პატარა! ხორბლის მცირე ზომის კვერცხები გაცივდეს ცივი დამსხვრევიდან - მდოგვის მწნილი კოქტეილი პურით და ზევით დაჭრილი ზეთისხილით ან შედუღების არჩევანი.

თბილი დამსჯელი, სადღეღამისო კოქტეილის პური პირველი, top ერთად horseradish სოუსით, meatloaf და გახეხილი ყველი. შემდეგ გადაიზარდა ცხელი ღუმელი.

სამზარეულო საუკეთესო Meatloaf

Meatloaf არის ერთი იმ რეცეპტები, რომ შეიძლება ჩანდეს, როგორც არ brainer, მაგრამ ასევე ტიპის რეცეპტი, რომელიც შეიძლება bland ან მშრალი, თუ გარკვეული ინგრედიენტები შედის და ტემპერატურა და დრო ღუმელში არის სწორი. რამდენიმე სამზარეულო რჩევები და მინიშნებები , რაც meatloaf იქნება როგორც მარტივი, როგორც კერძი თავად.

არსებობს meatriaf რეცეპტები myriad, სტანდარტული to გურმანი და ზღვის პროდუქტები რომ ვეგეტარიანული. სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ, როდესაც სხვა საკვები პროდუქტების ჩანაცვლება ტიპიური ნიადაგის ძროხისთვის . უბრალოდ ვფიქრობ, რომ თქვენი საყვარელი კომბინაციები სტანდარტული კერძები და თქვენი ფანტაზია აიღოს კონტროლის ექსპერიმენტი სხვადასხვა შემავსებლის, მწვანილი და სანელებლები, რათა ho-hum meatloaf გახდეს ვარსკვლავი სადილის მაგიდა.