Კორეული პან-ფრიდი თევზი (Saeng Sun Jun) რეცეპტი

ეს თევზი არის მშვენიერი ან პიკანტური წყლებით, ან თევზის მიღება შეგიძლიათ დამატებითი სოუსით. ბავშვები და თუნდაც ხორცის ქერქი მიყვარს ეს sauteed თევზი.

რა გჭირდებათ

• 1 lb თეთრი თევზის ფილე, rinsed და patted მშრალი
• 3 tsp მარილი
• 1 tsp წიწაკა
• 3 სტადიის ფქვილი
• 2 კვერცხი

როგორ ჩადება იგი

1. მარილი თევზი ყველა მხარეს.
2. სცემეს კვერცხი ნებისმიერი დარჩენილი მარილი თასი.
3. განათავსეთ ფქვილი, რომელიც კვერცხზე მოხვდება კვერცხის შემდეგ.
4. სითბოს მსუბუქად გახეხებულ პანზე საშუალო სითბო.
5. ამოიღეთ თითოეული თევზის ცალი ფქვილისთვის ქურთუკიდან, კვერცხის ნარევიდან და ჩაყარეთ ფინჯანში.
6. Fry თევზი 2-3 წუთის განმავლობაში და შემდეგ Flip დასრულდა დასრულება კიდევ 1-2 წუთი, ან სანამ batter ხდება ღია ყვითელი. არ დააყოვნეთ, რადგან თევზი მშრალი გახდება.

დამატებითი შენიშვნები:

თუ ის ძალიან მარილიანი აღმოჩნდება, შეგიძლიათ შეამციროთ მარილის რაოდენობა 1-2 ც.

თითქმის ნებისმიერი თეთრი თევზი კარგად მუშაობს ამ რეცეპტში. საუკეთესო ვარიანტია ახალი თევზი დელიკატური თეთრი ხორცი, როგორიცაა flounder, cod, pollack, ზღვის perch, halibut, ფორთოხლის roughy და ყვითელი crocker მაგრამ გაყინული თევზი გემოვნების კარგი მოხარშული ამ გზით.

კვერცხისა და ფქვილის თხელი საფარი ადვილად ჭამს და მოამზადებს.