ამ Cranberry ღორის chops არის ვადამდელი საზ ახალი მოცვი, diced ვაშლის და seasonings. Chops seared და შემდეგ გამომცხვარი ერთად seasonings. სადღეღამისო კვერცხის სადღეღამისო ნაწარმზე დაასხით კენკრა და მოხარშული ვაშლი დაამატეთ საცხობი დროს. ზოგიერთი დამატებითი crunch, დაამატეთ რამდენიმე tablespoons დაჭრილი pecans ან ნიგოზი chops.
ჩავუღრმავდი ვაშლის ჩაყრათ ნატრიუმის ბოსფის ან ანჯოს მსხლის შემთხვევაში. ან გამოიყენეთ სხვა სეზონური ხილი. ზაფხულობით, მოხარშული ატამი ან ნექტარინი გაყინული კენკრის ერთად კარგი დამატება გახდის. თუ ვერ იპოვით სუფთა ან გაყინული მოცვი, გამოიყენეთ 16 ცალი ცარცის სოუსით, შეამცირეთ ქათმის ბულიონი 1/4 ჭიქა და შეამციროს შაქარი 1 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით.
მიირთვით ამ გემრიელი chops ერთად ბრინჯი, ჩაყრის, ან გამომცხვარი კარტოფილი და steamed ბოსტნეული.
რა გჭირდებათ
- 4
- ღორის chops (დაახლოებით 1 inch სქელი)
- 1 სუფრის კოვზი
- 1/4 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 1/8 კოვზი ფრინველის სუნელი
- Dash მარილი და პილპილი
- 1 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1 1/2 ჭიქა ახალი მოცვი
- 1 ვაშლი (ქერქი, cored და diced)
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1/4 ჭიქა წყალი
- პირობითი: 2 tablespoons pecans ან კაკალი (coarsely დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350 F.
- სითბოს შემცირება მძიმე skillet მეტი საშუალო სითბო - ყავისფერი ღორის chops ორივე მხარეს.
- მოათავსეთ ღორის ქაფი არაღრმა საცხობი კერძით.
- დაჭრილი ხახვი, ფრინველის სუნელი, მარილი და წიწაკა ღორის ჩხირებზე. დაამატეთ ქათმის ბულიონი.
- დაფარავს პან მარმარილოს და საცხობი 30 წუთის განმავლობაში.
- შეუთავსეთ Cranberries ერთად diced ვაშლი, შაქარი, და 1/4 ჭიქა წყალი. დაამატეთ 2 tablespoons დაჭრილი pecans ან კაკალი, თუ სასურველი. კოვზი ნარევი ღორის ჩხირებზე.
- საცხობი 20-30 წუთი გრძელია, ან ღორის ჩხირები სატენდერო და გაკეთებულია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 600 |
| სულ მსუქანი | 29 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 135 მგ |
| ნატრიუმი | 335 მგ |
| ნახშირწყლები | 39 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 45 გ |