ეს curried ყვავილოვანი კომბოსტოს სუპი რეცეპტი იყენებს ბუნებრივი ბოჭკოების და შაქრის in ხახვი და ყვავილოვანი კომბოსტო, რათა ცხარე და შესანიშნავად კრემისებრი წვნიანი მიერ დეტალურად whirling ბოსტნეული შევიდა გლუვი purée და შემდეგ გაზარდოს ეს მხოლოდ ცოტა მეტი დასძინა ცოტა მძიმე კრემი. შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი cayenne თუ გსურთ რამ ცხარე.
გაღიზიანებას ვგრძნობ? სცადეთ ამ სხვა გემრიელი ზამთრის სუპები. ან, ცდილობენ ამ მარტივი ჯერ ძვირადღირებული კრემი ყვავილოვანი კომბოსტოს სუპი .
რა გჭირდებათ
- 1 ხახვი, უხეშად დაჭრილი
- 2 tablespoons კარაქი (პლუს უფრო სურვილისამებრ garnish)
- 1/2 ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის მარილი (მეტი გემოვნებით)
- 2 კბილი ნიორი
- 1 სუფრის კოვზი curry ფხვნილი
- პირობითი: 1/4 ჩაის კოვზი
- 1 ხელმძღვანელი ყვავილოვანი კომბოსტო
- 4 ჭიქა
- ქათმის ბულიონი ან
- ბოსტნეულის ბულიონი
- 1/4 to 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი
- სურვილისამებრ garnish: 2 tablespoons წვრილად დაჭრილი chives ან სუფთა cilantro
როგორ ჩადება იგი
- Halve, კანი, და უხეშად chop ხახვი. დიდი ქოთანში მეტი საშუალო სითბოს, დნება კარაქი. დაამატეთ ხახვი და მარილი. მზარეული, იშვიათად აღრევა და სითბოს მორგება, ასე რომ ხახვი ხარობს, მაგრამ არა ყავისფერი, სანამ ხახვი გამოიყურება მარცვლოვანი და ცოტა ნაღების, დაახლოებით 5 წუთი. (მიუხედავად იმისა, რომ ხახვი მზარეულები, მორთვა ნებისმიერი ფოთლები ხელმძღვანელი ყვავილოვანი კომბოსტო და chop ყვავილოვანი კომბოსტო, დაარღვიოს ის florets და უხეშად chop ფუძეთა და ძირითადი - ეს ყველაფერი კარგი ამ წვნიანი, გათვალისწინებულია.)
- კანი და chop ნიორი და დაამატოთ იგი ბანკში. მზარეული სანამ სურნელოვანია, დაახლოებით 1 წუთი. სანიშნეს curry ფხვნილი და cayenne, თუ გამოყენებით, და აურიეთ დააკავშიროთ საფუძვლიანად, დაახლოებით 30 წამი.
- სანიშნეს ყვავილოვანი კომბოსტო ქოთანში, აურიეთ შერწყმა, საფარი და საზ 3 წუთი. სანიშნეს ბულიონი, მოიტანს ნარევი, რომ boil, შეამციროს სითბოს შენარჩუნება სტაბილური simmer და საზ სანამ ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან ტენდერი, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
- თუ თქვენ გაქვთ ხელის ჩამორთმევის ბლენდერი, გამოიყენეთ ეს პუტინის წვნიანი ბანკში. წავიდეთ ცოტა გიჟები, გინდა წვნიანი მთლიანად და სრულიად გლუვი. არ არის ხელის ბლენდერი? პრობლემა არ არის: ბრინჯში ან კვების პროდუქტების დამუშავებისას წვრილმარცვლებამდე (ადგილიანი სამზარეულო პირსახოცი მეტია, რათა თავიდან იქნას აცილებული პოტენციური წვის თავიდან ასაცილებლად). (შენიშვნა: ამ ეტაპზე სუპი შეიძლება გაცივდეს, დაფარული და გაყინული 4 თვემდე).
- დაამატეთ კრემის და წვრილმანი სითბოს სანამ სუპი სავსეა. გემო და დაამატეთ მარილი ან / და პილპილი თუ ფიქრობთ, რომ სჭირდება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი კრემი, თუ თქვენ გირჩევნიათ წვნიანი კი creamier.
მიირთვით წვნიანი ცხელი, დაჭრილი chopped chives ან სხვა hebrs და / ან pat კარაქი, თუ გნებავთ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 135 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 20 მგ |
| ნატრიუმი | 544 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 5 გ |