ეს მარტივი რეცეპტი იყენებს pepperoni , mozzarella ყველი, პომიდორი და მწვანილი რომ spice up ქათამი breasts. თუ ფიქრობთ, ეს ძალიან ბევრი პიცაა, შენ მართალი ხარ. პიესის ქერქი, რომელიც არის. ეს კომფორტული საკვები დარწმუნებულია, რომ იტალიელი ირონია.
ეს რეცეპტი არის ჯორჯ მორგანის წიგნიდან "სახლში სამზარეულოში".
რა გჭირდებათ
- იყიდება ქათმის
- 4 ქათმის მკერდი (უნაკლო, არაგონივრული, 6 უნცია თითო)
- 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა breadcrumbs
- 1 ჩაის კოვზი oregano
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- მარილი გემოვნებით
- შავი პილპილი გემოვნებით
- იყიდება სოუსი:
- 1 შეიძლება / 16 უნცია პომიდორი (დაჭრილი)
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი oregano
- 1/2 ჩაის კოვზი
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- მარილი გემოვნებით
- შავი პილპილი გემოვნებით
- ტოპინგისთვის:
- 2 უნცია წიწაკა (დაჭრილი თხელი რაუნებით, 8 ნაჭერი)
- 1/2 ჭიქა მოზარარელის ყველი (გახეხილი)
როგორ ჩადება იგი
მომზადება ქათმის ძუძუს
- Preheat ღუმელში 350 F.
- ფუნტი ქათამი მკერდის halves შორის ორი ფურცლები პლასტიკური გადატანა სისქე შესახებ 1/2 inch.
- არაღრმა ქვედა ნაწილში, ზეთისხილის ზეთი სითბოს საშუალო სიცხეზე.
- თასიში, დაასხით პურის ბუჩქნარები ოროგანოსა და ნიორით . სეზონი ნარევი მარილი და ახლად შემწვარი წიწაკა.
- ქურთუკი ქათმის ძუძუს breadcrumbs.
- გაახარეთ ზეთისხილის ზეთი ქათმის ყვავილებით, სანამ ყვითელი, დაახლოებით 4 წუთი თითოეულ მხარეს.
- ამოიღეთ ქათმის საცხობი კერძი და გათვალისწინებულია.
გააკეთეთ სოუსი
- სანთლებში, კომბინირებული პომიდორი, შაქარი, ოგრეანო, რეჰანი და ნივრის ფხვნილი.
- საზრდოთი საშუალო სითბოს 10 წუთით.
- სეზონი მარილი და ახლად შემწვარი წიწაკა.
შეიკრიბეთ და გაატარეთ Casserole
- ჩაასხით სოუსით ყვავილოვანი ქათმის საცხელზე.
- მოათავსეთ წიწაკალის ნაჭერი თითოეული ქათმის მკერდიდან და მოზარარელის ყველით დაასხით.
- Bake 20 დან 30 წუთი ან სანამ ყველი დნება და მხოლოდ იწყება ყავისფერი.
ემსახურება წინადადებებს
მას შემდეგ, რაც ეს არის ერთგვარი ჭამა ქათმის და pepperoni პიცის გარეშე ქერქი, თქვენ უნდა სახამებელი რომ გარშემო იგი. მაკარონი სავსეა სავსე ხახვიანი და სოკოთი, რომელიც ოხრახუშია, კარგი ვარიანტია. ან უბრალოდ უბრალო მხარე სპაგეტი ჩაიძირა ზეითუნის ზეთი და ნიორი არის გემრიელი შემადგენლობა. დაამატეთ ნიღაბი პური (მეტი carbs, მაგრამ ეს იტალიელი ღამეა) და იტალიელი მწვანე სალათი სალათის, არტისჩოკის გული, წითელი ხახვი და პარმეზანი ერთად.
გარეცხეთ ეს ყველაფერი მშრალი თეთრი ღვინოთი (ეს ქათამი), როგორიცაა Orvieto ან pinot grigio. თუ წითელ ღვინოს მირჩევთ, შეგიძლიათ კარგად იგრძნოთ ამ მიმართულებით, რადგან ეს შეიძლება იყოს ქათამი, მაგრამ ეს არის ტომატის სოუსით, შემდეგ კი წიწაკა. ასე რომ წავიდეთ და indulge in Chianti, barbera, Valpolicella ან Montepulciano.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 301 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 76 მგ |
| ნატრიუმი | 229 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 25 გ |