ეს არის სრულყოფილი, განსაკუთრებული, მდიდარი კერძი, იდეალურია სააღდგომო ან საშობაო სადილისთვის. ეს ძალიან მარტივია, მაგრამ შედეგი იმდენად მეტია, ვიდრე ინგრედიენტების ჯამი.
სატენდერო კარტოფილი, მდიდარი მძიმე ნაღები, მდოგვი, ნიორი, კარაქი და პარმეზანის ყველი კომბინაცია ერთობლივად ერთ-ერთი საუკეთესო კერძია. ხართ თუ არა ემსახურება ლორი, შემწვარი ძროხის, შემწვარი ქათმის ან თურქეთის, ან უბრალოდ უბრალო ძველი meatloaf, ეს რეცეპტი იქნება ამაღლება კვება რაღაც განსაკუთრებული.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის კარტოფილის გამოყენება ამ რეცეპტში. სტანდარტული russet კარტოფილი ჩვენი დაბრუნება არჩევანი, მაგრამ ცდილობენ Yukon ოქროს კარტოფილი ლამაზი თბილი ყვითელი ფერი და კიდევ უფრო buttery არომატით. წითელი კარტოფილი იმუშავებს ასევე, pinch. არ გამოიყენოთ მაცივარში დაჭრილი კარტოფილი, რომელიც მზად არის ამ რეცეპტისთვის. ისინი უბრალოდ არ აღიქვამენ კრემის, ისევე როგორც ახალი კარტოფილი, რატომღაც.
გთხოვთ, არ გამოიყენოთ უცხიმო რძის პროდუქტების გამოყენება, ან შეეცადოთ შეცვალოთ ყალბი კრემი რეალურად ამ რეცეპტისთვის. თქვენ უნდა გამოიყენოთ რეალური მძიმე whipping კრემი საუკეთესო შედეგები.
თუ ამ შესანიშნავი რეცეპტის ნარჩენები გაქვს, ის კვლავ ემსახურება მას. უბრალოდ reheat წელს ღუმელი ან მიკროტალღოვანი. ან ლორი და scalloped კარტოფილი ! ეს ზღაპრული კერძი, რომელიც გამოიყენება მხოლოდ კარტოფილი და ლორი (ან ხორცით, ან ხორბლის, ან კრაბის), უფრო კრემის და ყველის ერთად, არის შესანიშნავი გამოყენება ნარჩენების და მზად არის ვადამდელი. არ არსებობს უკეთესი გზა გამოიყენოს დღესასწაული ინგრედიენტები.
რა გჭირდებათ
- 8 კარტოფილი (დაჭრილი და დაჭრილი 1/8-inch ნაჭრებად)
- 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა
- 2 1/2 ჭიქა მძიმე whipping კრემი
- 1/2 ჭიქა რძე
- 3 tablespoons
- დიჯონ მდოდი
- 3 ნიორი კბილი (წიწილა)
- 3 კოვზი კარაქი
- 1/3 ჭიქა პარმეზანს ყველი (გახეხილი)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი to 350 F. Layer დაჭრილი კარტოფილი greased 9 x 13 "მინის საცხობი კერძი და სეზონი მარილი და თეთრი პილპილი გემოვნებით.
- შეურიეთ კრემი, რძე, მდოგვი, ნიორი და კარაქი მძიმე წვნიან და სითბოს მხოლოდ მდუღარე წერტილზე საშუალო სიცხის სითბოს, ასევე მავთულის ჩამოსხმის შემდეგ. ჩაასხით ცხელი ნაღების ნარევი კარტოფილით.
- ჩაასხით casserole კერძი და bake 1 საათი. წაშლა საფარი და თანაბრად დაბრუნება კარტოფილი ერთად გახეხილი პარმეზანს ყველი.
- დააბრუნეთ კასეროლის ღუმელი და 30-40 წუთით მეტი ყველით, სანამ ყველი არის ოქროსფერი ყავისფერი, კასეროლი ბუშტი და კარტოფილი ტენდერია. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 507 |
| სულ მსუქანი | 27 გ |
| გაჯერებული Fat | 17 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 82 მგ |
| ნატრიუმი | 396 მგ |
| ნახშირწყლები | 58 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 10 გ |