Scalloped კარტოფილი დიდი ხანია ამერიკის ოჯახის საყვარელი. ძირითადი გამომცხვარი კერძი აერთიანებს კრემისებური seasoned სოუსით დაჭრილი კარტოფილი.
ეს კარტოფილი არომატით მოხარშული და ლორიანი ყველით (სურვილისამებრ). კერძი შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც ყველა-ერთში, კასეროლის ძირითად კერძი, ორცხობილა ან რულონები და მარტივი სადღაც სალათი. ეს ბროკოლი სალათი შესანიშნავი კერძი იქნება კარტოფილთან ერთად.
ეს ასევე შესანიშნავი მხარე კერძი casserole ემსახურება ერთად დღესასწაული კვება ან ყოველდღიური ოჯახის სადილი. დამატებითი ფერი, დაამატეთ რამდენიმე დაჭრილი მწვანე ხახვი ან 2 დან 3 tablespoons ახალი დაჭრილი ოხრახუში ან chives. ან sprinkle ზოგიერთი ნიადაგის Paprika ზე მეტი casserole სანამ იგი ღებულობენ ღუმელში.
ეს ვერსია მზადდება სწრაფი შედედებული წვნიანი სოუსით, რომელიც მზადდება ნიავი. თუ გსურთ შეინარჩუნოთ შედედებული სუპები და ურჩევნიათ ხელსაყრელი სოუსი, მოამზადეთ 2 ჭიქა საშუალო თეთრი სოუსი და გამოტოვოთ შედედებული წვნიანი და 1/4 ჭიქა რძე. სანიშნეს 1 ჭიქა გახეხილი cheddar ყველი თეთრი სოუსით თუ გსურთ.
ზოგიერთი დამამშვიდებელი ტექსტურით, დაამატეთ დაახლოებით 1/2 დან 1 ჭიქა buttered breadcrumbs to the top of casserole დაახლოებით 30 წუთით ადრე ეს კეთდება.
გააკეთეთ scalloped კარტოფილი ოჯახის კვება ან მათ გასწვრივ potluck სადილი. ეს არის საუკეთესო არჩევანი დღესასწაული ვახშამი, ერთად ან მის გარეშე diced ლორი.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი სრულად მოხარშული ლორი (ან
- ნარჩენების ლორი )
- 5 ჭიქა თხელი დაჭრილი კარტოფილი
- 1/4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- Dash შავი პილპილი
- 1 (10 1/2-უნცია) შეიძლება სოკოს სუპერის კრემი (ან ნიახური კრემის)
- 1/4 ჭიქა რძე
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ზარი წიწაკა
- 2 tablespoons კარაქი
- არჩევითი: 1 ჭიქა გახეხილი Cheddar ყველი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 ლ.
- კარაქი არაღრმა 2-quart საცხობი კერძი.
- დავჭრათ ლორი ბატარეის ზომა 1/2-inch კუბურები.
- მოათავსეთ კარტოფილი ნახევარი მომზადებული საცხობი კერძით . წიწაკა მარილი და წიწაკა. საფარის ერთად diced ლორი და შემდეგ დაბრუნება დარჩენილი კარტოფილი.
- თასიში შეურიეთ წვნიანი, ხახვი, მწვანე წიწაკა და წიწაკა; დაასხით მეტი კარტოფილი. დაჭრილი კარაქი შევიდა პატარა ნაჭრები და scatter მეტი დაბრუნება.
- დაფარვით კილიტა და საცხობი 1 საათში preheated ღუმელში. ამოიღეთ დაფარვა და გაცხელება 30-დან 45 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კარტოფილი კეთდება და ზედა ყავისფერია.
- თუ სასურველია, sprinkle გახეხილი cheddar ყველი თავზე scalloped კარტოფილი ბოლო 15 წუთის საცხობი დრო.
რჩევები
შემცირებული საცხობი დრო და უფრო ერთგვაროვანი სამზარეულო, დააყენა დაჭრილი კარტოფილი ქოთანში ცივი, დამარილებული წყალი . მაღალ სითბოსთან ერთად მოვხარშოთ შეამციროს სითბოს საშუალო დაბალი, დაფარავს პან და დრო მათ 1 წუთი. ამოღება კარტოფილი და სანიაღვრე მათ კარგად. შეიმუშაოს საცხობი კერძი შემდეგ რეცეპტი ინსტრუქციები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 605 |
| სულ მსუქანი | 42 გ |
| გაჯერებული Fat | 22 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 153 მგ |
| ნატრიუმი | 1,411 მგ |
| ნახშირწყლები | 29 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 29 გ |