ეს მდიდარი და არომატული entree რეცეპტი არის სრულყოფილი მსახურობდა ცხელი ბრინჯი გასართობი. კომბინაცია ცხარე ძეხვი, ქათმის , პომიდორი, artichoke გული და ზეთისხილი არის სადღესასწაულო და ეგზოტიკური, მაგრამ იყენებს საკვები შეგიძლიათ ადვილად პოულობენ ნებისმიერ სასურსათო მაღაზია. და რადგან ეს მზარეული თქვენს ნელა გაზქურის, თქვენ არ უნდა გავაკეთოთ რამ ერთხელ საკვები არის სამზარეულო სამზარეულო მოშორებით.
Chorizo არის ესპანეთის ძეხვი, რომელიც საკმაოდ ცხიმიანი, მაგრამ ძალიან არომატული. ჩაიცვიეთ ხახვი და ნიორი პანში დატოვებული ჩანჩქერებით, მას შემდეგ, რაც ქოქოსის ყვავი. ისინი გახდებიან ლამაზი ყვითელი ფორთოხლის ფერი და გაახარეთ ძეხვის არომატი.
მიირთვით ამ ზღაპრული რეცეპტი ცხელი შემწვარი ყავისფერი ბრინჯი. შეურიეთ იგი მწვანე სალათი tossed ერთად ნაჭერი ყველი და ზოგიერთი დაჭრილი porcini სოკო, ან ჩემი საყვარელი მსხალი და მწვანეთა სალათი , ერთად ლამაზი ჭიქა ესპანური ან პორტუგალიის წითელი ღვინო.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ფუნტი chorizo ძეხვი, დაჭრილი
- 2 ხახვი, დაჭრილი
- 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 2-1 / 2 ფუნტი დაუღალავი, უცხიმო ქათმის ბარძაყები, დაჭრილი შევიდა ზოლები
- 2 (14 უნცია) cans diced პომიდორი შემწვარი ნიორი
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი oregano ტოვებს
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 (6 უნცია) შეიძლება ტომატის პასტა
- 1 (14 უნცია) შეიძლება არტიხული გული, დაიწიოს და დაჭრილი
- 1 (4 უნცია) შეიძლება დაჭრილი შავი ზეთისხილი, დაიწია
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო ნახევარფინალში, საზრიანი ქოროზამდე, სანამ ცხიმიანი რჩება. დააყენეთ chorizo განზე.
- საზ ხახვი და ნიორი პან drippings სანამ თითქმის ტენდერი, დაახლოებით 4 წუთი.
- შეუთავსეთ ძეხვი, ხახვი, ნიორი, პან ჩრდილი, ქათამი, პომიდორი, ოგრეანო, წიწაკა და ტომატის პასტა 4 კვარცხლბეკზე; აურიეთ კარგად.
- დაფარეთ ნელი გაზქურის და მზარეულის დაბლა 7-დან 9 საათამდე ან ქათმის თერმომეტრიდან 165 ° F- მდე. ატმოსფეროს გული და ზეთისხილი და მზარეული დაბალ 10-დან 15 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი შემწვარი ბრინჯი ან კუსკუსი.