ეს ესპანურ ქათმის კერძი ისეთივე ადვილია, როგორც ეს არის მიმზიდველი, ნათელი წითელი მზე-გამხმარი პომიდორი და მწვანე ბაზილიკა. ნიორი და მზე-გამომშრალი პომიდორი სავსეა და შერეული ქათმის ძუძუს შეურიეთ, შემდეგ სუფთა რეჰანით . ემსახურება rustic პური ან სახლში შემწვარი კარტოფილი.
რა გჭირდებათ
- 2 - 2 1/2 გირვანქა სუსტი, უცხიმო ქათმის მკერდი
- 4 კბილი
- ნიორი
- 1/4 ჭიქა სუფთა რეჰანი
- 4 კოვზი ქალიშვილი
- ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა მზე გამხმარი პომიდორი ზეთი
- მარილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დასახმარებლად ქათმის მზარეულის სწრაფად და თანაბრად, ნაჭერი ძუძუს დაახლოებით 1/3 დან 1/2-inch სისქის. გათვალისწინებულია.
- ჩაის ბაზილიკა ფოთლები და გათვალისწინებულია.
- კანი და ნაჭერი ნიორი. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი შევიდა დიდი frying პან და სითბოს საშუალო. როდესაც ცხელი, დაამატეთ ნიორი პან და sauté, აღვივებს ხშირად. დაამატეთ პომიდორი და გააგრძელეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. წაიღეთ პომიდორი და ნიორი პანდან, ტოვებს ნავთობი.
- სითბოს ამაღლება პანდან საშუალო მაღალია. Sauté ქათმის ძუძუს იმავე ნავთობში, სანამ ისინი ორივე მხარეს არ არის მოხარშული. დაამატეთ კიდევ რამდენიმე tablespoons ზეითუნის ზეთი საჭიროების შემთხვევაში.
- დააბრუნეთ ნიორი და პომიდორი თბილი. შეურიეთ დაჭრილი რეჰანი და 1 წუთი საზ. ემსახურეთ დაუყოვნებლივ შემწვარი კარტოფილით ან rustic bread.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 844 |
| სულ მსუქანი | 52 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 25 გ |
| ქოლესტერინი | 237 მგ |
| ნატრიუმი | 307 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 78 გ |