კარტოფილი შემწვარი ქალწული ზეითუნის ზეთი სახლში არის გემრიელი კერძი, რომელიც ვერ შეედრება ნებისმიერ შემწვარი კარტოფილი რესტორანში. ისწავლეთ ესპანეთის მოამზადოს ეს ტიპიური და არომატული მხარე კერძი, რომელიც ცნობილია, როგორც პაპაიას ჭურჭელი, ჭამა თითქმის ნებისმიერი ძირითადი კურსი ესპანურ სამზარეულოს. სცადეთ ამ პატაკაფის კარტოფილი რეცეპტი და გაახარეთ რაღაც უგემრიელესი და ადვილად ისარგებლოს, არის თუ არა ეს გვერდითი კერძი, საჭმლის ან კვება. კარტოფილი შეურიეთ მარილს, რომელიც crispy, შემწვარი კარტოფილი კერძი, რომელიც გემოვნების დაუვიწყარ.
კარტოფილი ბევრ კერძში გადადის ესპანურ სამზარეულოს კერძებში, როგორიცაა ესპანეთის კარტოფილის ტრილელები, ესპანელი პატატა ბრავა, ესპანელი მოხარშული კარტოფილი, ან ესპანურ ქათამი და კარტოფილი.
მეტი კარტოფილი
მოდით ვისაუბროთ კარტოფილი, ჩვენ? ისინი მრავალფეროვანი და დიდი კომპონენტია მხოლოდ ნებისმიერი კვებაზე. აქ არის რამდენიმე რამ, რაც შეიძლება არ იცოდეთ კარტოფილით.
- კარტოფილი გაიზარდა ყველა 50 შტატში
- ისინი უკვე დიდი ხნის განმავლობაში იყვნენ - ამბობენ, რომ 4000 წლის წინ სამხრეთ ამერიკაში წარმოიშვა.
- კარტოფილი იყო პირველი ბოსტნეული, რომელიც გაიზარდა სივრცეში.
- თუ არ დატოვებთ ყველა კანს კარტოფილზე, არ დაკარგავს მის ყველა კვების ღირებულებას. იგი მოიცავს 80 პროცენტი წყალს.
- Veggies ითვლება ერთ ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კულტურების უკან ბრინჯი, ხორბალი და სიმინდი.
- ყოველ წელს, საშუალოდ ამერიკელი მოიხმარს 140 კგ კარტოფილს. მაგრამ გერმანელები გარეთ ამერიკელები, რადგან ისინი საჭმელად whopping 200 გირვანქა კარტოფილი ყოველწლიურად - სულზე!
- კარტოფილი ასევე გამოიყენება ალკოჰოლური სასმელების, მათ შორის არყის, ქვევრის ან აკვატის ჩათვლით.
- ისინი ნატრიუმ-თავისუფალი და მხოლოდ 110 კალორია - ისინი მორგებული საკვებია!
- უმსხვილესი კარტოფილი 18 წონა და 4 უნცია იწონიდა
- თომას ჯეფერსონი იყო პირველი პირი, რომელიც საფრანგეთის კარტოფილით ემსახურებოდა საპრეზიდენტო სადილზე.
- კარტოფილზე დატვირთვა - მათ აქვთ ვიტამინის C. ყოველდღიური ღირებულების დაახლოებით 45 პროცენტი.
- მათ უფრო მეტი კალიუმის, ვიდრე ბანანი, ბროკოლი ან ისპანახი. ისინი სავსეა თიამინი, რიბოფლავი, ფოლტა, მაგნიუმი, ფოსფორის, რკინა და თუთია.
- მათ ერთ-ერთი პირველი ჯგუფი იყენებდნენ აშშ-ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციის კვების ლეიბლის გამოყენებას.
- კარტოფილი არ შეიცავს რაიმე წებოვებას, ამიტომ ისინი იდეალურია წებოვანა თავისუფალი საჭმლისთვის.
- კარტოფილი არის ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს უამრავი სახამებლის. ისინი პურის, ბრინჯისა და მაკარონის მსგავსია, როდესაც საქმე კვებისაა.
- სიტყვა კარტოფა წარმოიშვა ესპანურ სიტყვა პასტადან.
რა გჭირდებათ
- 6 დან 7 კარტოფილი (საშუალო)
- ესპანეთის ქალწული ზეითუნის ზეთი frying
- მარილი (გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
- კანი ყველა კარტოფილი. დაჭრილი თითოეული კარტოფილის ნახევარ სიმაღლეზე. თითო ნახევარი სიგრძეა " ფრანგული სტილის " კარტოფილით.
- მარილი კარტოფილი და თანაბრად გაათანაბრო სეზონი.
- ჩაასხით ზეთი დიდი, ღია ცისფერი პან. ზეთი უნდა იყოს დაახლოებით 1-inch ღრმა პან.
- სითბოს ზეთი საშუალო მაღალი სითბო. მოათავსეთ ყველა კარტოფილი პანში და შემწვარი მათ, სანამ ისინი ოქროს ყავისფერი - ან თუნდაც სანამ კიდეები ოქროს ყავისფერი ფერი.
- ამოღება კარტოფილი ერთად slotted spatula და საშუალებას იძლევა გადინების ადრე ემსახურება.