Დიდი ესპანეთის Bacalao რეცეპტები

კათოლიკურ ქვეყნებში მრავალსაუკუნოვანი ხანი იყო ტრადიციული პარასკევი. იმ დროს ესპანელმა შენიშნა მარცვლეული, უვნებელი უგემრიელესი კერძები და მათ მიერ შემუშავებული მრავალფეროვანი მარილოვანი თევზი ან "ბალალაოს" რეცეპტები. მიუხედავად იმისა, რომ დღევანდელი თევზის დაკმაყოფილება საჭირო არ არის, ტრადიციული დამარილებული "ბაკალოვის" კერძები კვლავაც პოპულარულია - იმიტომ, რომ ისინი დიდი გემოვნები არიან! პირველ რიგში, წყალში აცვიათ 24-დან 48 საათის განმავლობაში მარილის გაჟონვა, შემდეგ კი მოამზადეთ სოუსით - ტომატის სოუსით ან ბოსტნეულის სოუსით, ბოსტნეულში ღვინის სოუსით.

• 04 01

  ესპანეთის მარილი Cod ერთად Peppers და ხახვი რეცეპტი - Bacalao con Pimientos y Cebolla

  როგორც ბევრი მარილი cod კერძები , ეს მოდის ბასკურ ქვეყანა . მარილი cod პირველი sutéed წელს ნიორი infused ზეითუნის ზეთი, შემდეგ smothered წელს "pisto" სოუსით დამზადებული chopped ხახვი, მწვანე წიწაკა და მწიფე პომიდორი. ეს არის ისეთი გემრიელი კერძი და ადვილია ნებისმიერი ახალბედა.

• 04 04

  ესპანეთის paprika თევზი რეცეპტი - Pescado ალ Pimenton

  ეს არის კარგი რეცეპტი დამწყები მზარეულები, რადგან ეს არის მარტივი. პირველი, ფრაის სუფთა cod თევზი, შემდეგ მოამზადოს სოუსი დამზადებული smokey ესპანეთის paprika, ძმარი და ლიმონის წვენი. წიწაკა სოუსით ამ ძალიან ფერადი და არომატული კერძია და კარგი მთავარი კურსი, განსაკუთრებით მარხვისთვის. მიირთვით ჩვეულებრივი ბრინჯი ან სახლში შემწვარი კარტოფილი.

• 04 04

  Cod თევზი ტომატის სოუსით რეცეპტი - Bacalao con Tomate

  მიუხედავად იმისა, რომ ჭამა წლის რაუნდი, ეს კერძი ტრადიციული მომზადება საშობაო და დროს მარხვის. მარილიანი cod აერთიანებს კარგად sweetness of შემწვარი წიწაკა და ტომატის სოუსით . ემსახურება შემწვარი კარტოფილით .

• 04 04

  Cod Pil Pil Sauce Recipe - Bacalao ალ Pil Pil

  ბაკალაო ალ პილ პილა ტრადიციული ბასკურ კერძია, მაგრამ ესპანეთიც ცნობილია. იგი უბრალოდ დამზადებული მარილი cod ( bacalao ესპანეთში), თხელი ნაჭერი ნიორი და ზეითუნის ზეთი .