კურსი კურსით ესპანეთის მენიუს გზამკვლევი
ესპანურ კვება სახლში ან რესტორნებში ცალკე კურსებში შეჭამეს. ესპანეთის რესტორანში თუ თქვენს სამეზობლოში, თქვენ უნდა ვისწავლოთ შეკვეთა ესპანეთის მენიუდან, ან როგორც ეს ჩვეულებრივ მოუწოდა ლა კარტა .
დაიწყეთ ქვემოთ მოყვანილი კურსის სიის წაკითხვის დაწყება, რომელიც შეგიძლიათ იხილოთ მენიუში ნებისმიერ ესპანურ რესტორანში, ასევე რა თქმა უნდა, შესთავაზოს თითოეული კურსი. თქვენ ვერ ვხედავ ქვემოთ ჩამოთვლილ ყველა სათაურს, რადგან არსებობს მენიუს ორგანიზების მრავალფეროვანი გზა.
მენიუ ასევე დამოკიდებულია რეგიონში, ისევე როგორც ვარსკვლავების რაოდენობა (ან ჩანთები) რესტორანი გადაეცა.
ესპანეთის მენიუ დღეს: Menú del Dia
შუადღეს დროს ან ლა კომედიაში , Menú del Día- ს ან მენიუში, ზოგადად შესთავაზა და ყველაზე ჭეშმარიტი გზაა ესპანეთის რესტორანში. ეს ჩვეულებრივ შედის სუპი ან სალათი, ძირითადი კურსი გვერდითი კერძი და დესერტი - ყველა ერთი ფასი. ეს არის დიდი გზა, რათა დააგემოვნოთ, თუ რა მოხუცები ჭამენ რეგიონში და სავარაუდოდ მოიცავს კერძები, რომ არ შეგეწურებოდი, თუ დარჩა საკუთარ თავზე. ეს ასევე კარგი გზაა, რათა თავიდან იქნას აცილებული, რომ აირჩიოთ მენიუს გრძელი სიიდან.
- Dining out ესპანეთში, გალერეა ტიპიური მენიუები დღე და Tapas Menus
აპეტიზატორები : Entremeses ან Entrantes
ეს არის პატარა კერძი, რომელიც შეიძლება იყოს ან არ იყოს "თითის" საკვები. საერთო ჯამში სასიამოვნოა ისეთი ძეხვები, როგორებიცაა chorizo ან morcilla (სისხლის ძეხვი), lomo (კურნავდა ღორის ხორცი), jamón (ham) ან queso (ყველი) ამ სექციაში.
სავარაუდოდ, როგორც ცხელი და ცივი კერძების შერჩევა მოხდება.
პირველი კურსი: პრაიმერი პლატონი
მენიუში შეიძლება ამ გვერდის ნახვა ან შეიძლება არ გამოჩენილოთ. პირველი კურსი, ზოგადად, უფრო მსუბუქი კურსია, ვიდრე ზემოთ მოყვანილი შემოსავლები. ამ ნაწილში ასევე გამოჩნდება სუპები და სალათები ან სოპას და დამლადა. ეს შეიძლება იყოს ცხელი და ცივი სუპები, ასევე asparagus Vinaigrette, ტრადიციული მწვანე სალათი , avocado ან სხვა სახის ხილის სალათებს; თუმცა, როგორც წესი, ეს სალათები არ იქნება ტკბილი.
მეორე კურსი: სეგუნდო პლატო
მეორე კურსი არის კვება "ძირითადი" კურსი. ამ ნაწილში ნახავთ ყველა სახის კერძებს, როგორიცაა ქოციდოზს / ესტოფადოს ან სტაუსს, აადოსს ან ხევებს, ქულეტას ან ქაფს, ან შემწვარი თევზი. ნაცვლად იმისა, რომ შეუკვეთოთ Primer Plato და Segundo Plato, რესტორანში შესაძლებელია მათი კერძები, კერძოდ, თევზი, ხორცი და სხვა.
მთავარი კურსები: პლატონის პრინციპები
როგორც ხედავთ, არც ერთი რესტორანი არ იქნება ორგანიზებული მათი მენიუში. ზოგჯერ, ნახსენების ნაცვლად პრიმერი პლატონისა და სეგუნდო პლატონის, ან კარნეის ან პესკადოსის ჩამონათვლის ნაცვლად, მათ შეუძლიათ თავიანთი ძირითადი კერძი ამ სექციაში.
სპეციალობების ან სპეციალობების სახლი: Especialidades ან Especialidades de la Casa
როგორც სახელი გულისხმობს, ეს სექცია შეიცავს რესტორნის ხელმოწერის კერძებს, ან რა რესტორანშია ცნობილი. ეს სექცია ჩვეულებრივ მხოლოდ ძირითად კურსებს შეიცავს.
თევზი: Pescados
ეს სექცია შეიცავს თევზის კერძებს და ისინი თითქმის ყოველთვის მთავარი კერძები გახდებიან. ვინაიდან ესპანეთი ატლანტის ოკეანესა და ხმელთაშუა ზღვას შორისაა, ნებისმიერი მენიუში თევზისა და ზღვის პროდუქტების დიდი სახეობაა. თითოეული რეგიონი სხვადასხვა თევზის კერძებს შესთავაზებს.
ხორცი: კარნები
თევზის მონაკვეთის მსგავსად, ესპანეთის მენიუს ხორცს შეიცავს ხორცის კერძები, თუ არა ისინი ძროხის, ხბოს (კვერნა), ცხვრის (კერდო ), ღორის ყურძენი, ან ძაღლი, ძირითადი კურსები.
დესერტი: Postre
დესერტი შეიძლება იყოს ახალი ხილისა და ყველის მარტივი შეთავაზება. თუმცა ესპანეთის დესერტი მოიცავს მრავალფეროვანი ყინულის ნამცხვრები, ნაყინის ნამცხვრები და სორბეტებს, ისევე როგორც მუყაოს, როგორიცაა ნაძარცვი, ნეიტილი, კუმადა, ან კრემატა კატალინა .
ღვინოები - Vinos
თუ თქვენ ხართ ჭეშმარიტ რესტორანში, არ კაფე ან ტავერნა, როგორც წესი, შეგიძლიათ მოითხოვოთ ღვინის სიის სანახავად, როგორც თქვენ აქ ამერიკის შეერთებულ შტატებში. ზოგადად იქნება თითოეული სახის ღვინო: წითელი ღვინო (თეთრი ფიჭვი), თეთრი ღვინო (ვარნო ბლანკო), ვარდების ან კლარეთის ღვინო (Vino Rosado ან Vino Clarete). სავარაუდოდ ასევე იხილავთ სექციას Sherries ან jerez .
რა უნდა გააკეთოს ესპანეთის მენიუზე
ამ დროისთვის, ალბათ, გაინტერესებთ, რომელი კერძების შეკვეთაა, რადგან ახლა უკვე გაქვთ იდეა, რომ არ შეგეშოთ ერთმანეთისგან! მოდით გაამარტივოთ ეს: ჩვეულებრივია, შეუკვეთოთ ერთი კერძი პრიმერის პლატოდან, ერთი სეგუნდო პლატოდან და ენტემესიდან და პოსტერები სურვილისამებრ, ვინაა.
ბევრჯერ, თუ მაგიდაზე რამდენიმე ადამიანი სალადას უბრძანებს, დიდი კერძი ემსახურება და მაგიდას შიგნით მოთავსებული ყველასთვის ჭამოს.
ნიმუში მენიუები
ქვემოთ არის რამდენიმე რესტორნის მოკლე ჩამონათვალი, რომლებსაც აქვთ ინტერნეტში განთავსებული მენიუები. სამი რესტორანი ესპანეთშია და ერთი მდებარეობს სან-ფრანცისკოში, კალიფორნიაში. თითოეული მენიუ ორგანიზებულია საკუთარი გზით და მართლაც არსებობს მრავალფეროვანი კერძები.
- რესტორანი მესი, რომელიც მდებარეობს ისტორიული ქალაქის ცენტრში ბურგოსში.
- Restaurante Virrey Palafox, ელეგანტური და ცნობილი რესტორანი და სასტუმრო მდებარეობს Burgo de Osma. ეს გვერდი შეიცავს შთამბეჭდავი ფოტო გალერეა, ასევე სეზონური მენიუს და ცალკე დესერტის მენიუს ბმულები. ფოტოები შესანიშნავია.
- Patio Espanol, ესპანური რესტორანი სან ფრანცისკოში, კალიფორნია.