მიუხედავად რეგიონისა და სეზონისა, მწვანე სალათი ( დამლადა ვერდე ) არასოდეს არ არის ესპანეთის მაგიდაზე შუადღისას.
ესპანელებს არ იყენებენ ჩამოსხმული სალადის გასახდელი და ურჩევნიათ მარტივი ნავთობი და ძმარი მათი სალათის კრემისებრი სოუსით.
რა გჭირდებათ
- 1 ხელმძღვანელი სალათის (iceberg ან romaine)
- 2
- პომიდორი (მწიფე)
- 1 წითელი ხახვი
- 1/3 to 1/2 ჭიქა დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი (
- ესპანური ზეითუნის ზეთი )
- 1/8 დან 1/4 ჭიქა წითელი ღვინო ძმარი
- მარილი (გემოვნებით)
- პირობითი: გაგრილება ცივი წყალი
როგორ ჩადება იგი
- კარგად ჩამოიბანეთ და გაჟღენთილი ხელმძღვანელი სალათის. შესვენება ან ცრემლები შევიდა დიდი სალათი თასი.
- დაჭრილი პომიდორი შევიდა მერვე.
- გაჭრა დაახლოებით მეოთხედი წითელი ხახვი შევიდა ძალიან თხელი ნაჭერი (გაჭრა მეტი თუ სურვილი).
- მოათავსეთ პომიდორი და ხახვი სალათის თავზე.
- შეუთავსეთ ნავთობისა და ძმარი თასი და whisk ერთად. უბრალოდ ადრე ემსახურება, დაასხით dressing მეტი სალათი და toss.
- გაახარეთ მარილი გემოვნებით და ისევ ისევ.
შენიშვნა: თუ სალათს ემსახურებით თბილი დღე, შეგიძლიათ სურვილისამებრ გაატაროთ ცივი წყლით სალათი, გაამჟღავნოთ გასახდელი და შეინახეთ სალათი. სინამდვილეში, ესპანეთის ზოგი თბილი ნაწილში არ არის უჩვეულო, გამოიყენოთ ფართო, ღია, მინის სალათის სალათი და დაამატეთ ყინულის კუბურები, რომ ეს საჭმელი გაატაროთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 164 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 65 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 2 გ |