ტრადიციული ესპანეთის Stews თბილი მდე
ესპანელი ჭამს უამრავი სუპებით , განსაკუთრებით კი ესპანეთში, განსაკუთრებით კი ესპანეთში. Estofados ან Cocidos , რადგან მათ ესპანურად იწოდებენ , განსხვავდება რეგიონიდან რეგიონიდან და იყენებენ ხორცსა და ბოსტნეულს, რომლებიც სეზონზეა. ასე რომ, ისინი შეიძლება იყვნენ ძროხის, ხბოს, კურდღლის ან ქათმის დაფუძნებით.
01 წლის 07
Estofado de Rez a Catalana (კატალანური Beef Stew)Estofado de Rez a Catalanese - კატალანური Beef Stew (გ) 2006 Lisa Sierra Licensed to kankertherapie.tk. ეს რეცეპტი Catalan Beef Stew ან "Estofado de Rez a la Catalana" არის მარტივი და აქვს უნიკალური არომატის გამო სიურპრიზი ნივთიერება - შოკოლადი! მიუხედავად იმისა, რომ stew simmers, მოამზადოს ქოთანში თეთრი ბრინჯი ერთად მას.
02 07
Estofado de Pollo (ესპანური ქათმის Stew)Estofado de Pollo - ესპანური ქათმის Stew. ლიზა სიერა სცადეთ ამ არომატული ქათმის stew, ტიპიური stews შეჭამეს რეგიონში Castilla, სადაც ზამთარი გრილი და საკვები ათბობს თქვენ შიგნიდან გარეთ. მსახურობდა სახლში შემწვარი კარტოფილი და თბილი, crusty საფრანგეთის პური და მარტივი მწვანე სალათი შევსების, გემრიელი კვება.
07 წლის 03
კარნე დე Vaca con Tomate (ძროხის პომიდორი Stew)სატენდერო ცალი ძროხის მოხარშული პომიდორი, ხახვი, ნიორი და წითელი წიწაკა. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეიძლება ფიქრობთ ამ, როგორც wintery ძროხის პომიდორი Stew, ეს არის დიდი კერძი ნებისმიერ დროს წელიწადში. გააკეთეთ ეს დღე წინ და ტომატის სოუსით იქნება mellow და რეალურად დააგემოვნოთ უკეთესი!
04 წლის 07
Pollo a la Riojana (Rioja- სტილი ქათმის)Pollo a la Riojana - Rioja- სტილი ქათამი (გ) 2007 ლიზა სიერა ლიცენზირებული to- ის შესახებ. ეს ქათმის რეცეპტი ესპანეთის ჩრდილოეთ ნაწილში, La Rioja- ს რეგიონიდან გამოდის, ამიტომ სახელწოდება "Pollo a la Riojana". ეს stew მოიცავს ქათმის და chorizo ერთად sautéed წიწაკა და ნიორი. ზამთრისთვის ეს მთავარი კურსია, მაგრამ სინათლე საკმარისია წელიწადის ნებისმიერ დროს.
07 წლის 05
კალდრეტა დე კორდორე (Lamb Casserole)Caldereta de Cordero - Lamb Casserole (გ) 2006 Lisa Sierra Licensed to taille-moyenne.tk. მიუხედავად იმისა, რომ ოფიციალურად მოუწოდა casserole, ეს კერძი გვახსენებს უფრო მდიდარი, სქელი ცხვრის Stew უამრავი ნიორი. მომზადება ცივი ამინდის და ემსახურება მას რამდენიმე სახლში შემწვარი კარტოფილი. დარწმუნებული ვარ, თბილი თქვენ
06 07
ესტოფადო დე ქონეჯო (კურდღლის სტეი)Estofado de Conejo - კურდღლის Stew ერთად ტომატის სოუსით (გ) 2006 Lisa Sierra Licensed to taille-moyenne.tk. კურდღლის მდიდარი ტომატის სოუსით თეთრი ღვინო უბრალოდ გემრიელია. მსახურობდა თასი სახლში შემწვარი კარტოფილი, დარწმუნებულია, რომ ერთ-ერთი თქვენი ფავორიტია.
07 07
Estofado con Setas (Stew ერთად სოკო)კასტილა-ლეონი არის რეგიონი, სადაც ეს მშვენიერი ხბოს ღეროვანია. ესპანელმა შეაგროვა სოკო და ტრადიციული კერძები მოამზადა მათთან ერთად, როგორც ეს ჭუჭყიანი, რომელიც ძალიან ტიპიური კერძებია ესპანურ მაგიდაზე. შემცვლელი ძროხის ხორცი , თუ არ არის ხელმისაწვდომი თქვენს ტერიტორიაზე.