Quinoa ერთად მაკარონი სოუსი არის სწრაფი და მარტივი კვება, რომელიც იგრძნობა ჯანსაღი ალტერნატივა დიდი თასი პასტა და სოუსით.
როდესაც თქვენ გჭირდებათ სწრაფად მიიღოთ საკვები მაგიდაზე თქვენი ოჯახის, ეს go-to სადილი არჩევანი. სადღესასწაულო დღესაც ლანჩისთვისაც ძალიან დიდია.
ეს პირდაპირი რეცეპტი შეიძლება შეიმუშაოს სხვადასხვა გზებით. გაამწვანე ქვაბი და სოუსი და ცალკე მარილი, სოუტის ბოსტნეული, როგორიცაა წიწაკა, სოკო და ზუკჩინი. როდესაც გინდა ხორცის დამატება, დაამატეთ მოხარშული და გაბრწყინებული იტალიური ძეხვი ან ნიადაგის ძროხა ან თურქეთი.
დიდი მუჭა დაჭრილი ახალი მწვანილი (ისევე როგორც რეჰანი, ოგრეანო ან ოხრახუში) ასევე დასძენს ტონა გემოს.
სწრაფი ფაქტები შესახებ Quinoa
- იგი გამოხატულია "KEEN-Wah".
- Quinoa არის გამხმარი თესლი, რომელიც გაიზარდა ათასობით წლის განმავლობაში სამხრეთ ამერიკაში.
- მას აქვს ყველაზე მაღალი მარცვლეულის ცილის შემცველობა და განიხილება სრული ცილა.
- არომატი ზომიერად და ოდნავ შეშფოთებულია და ტექსტურა რბილია და მხოლოდ ცოტა ხვეწნა.
- Quinoa არის წებოვანა თავისუფალი.
სახეები Quinoa
- ყველაზე გავრცელებული quinoa თეთრია. თუმცა, თქვენ ასევე ნახავთ წითელი, შავი ან შერეული quinoa ბაზრებზე. არომატი საერთოდ იგივეა, რაც არ უნდა იყოს ფერი. თუმცა, წითელი და შავი quinoa შეიძლება ჰქონდეს ოდნავ earthier, nuttier არომატი შედარებით ზომიერი თეთრი quinoa.
- წითელი და შავი quinoa ასევე შეიძლება ჰქონდეს ოდნავ მტკიცე ტექსტურა, და რამდენიმე წუთში აღარ საზ, ვიდრე თეთრი quinoa.
- წითელი ან შავი (ან წითელი და შავი ნაზავი) quinoa- ს გამოყენება შეგიძლიათ დაამატოთ სათვალეზე .
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა quinoa (uncooked, თეთრი)
- 2 ჭიქა წყალი
- 2 დან 3 ჭიქა პასტა სოუსი (ან მეტი გემოვნებით)
- 1 ჭიქა პარმეზანი (ან სხვა მძიმე ყველი, გახეხილი ან მეტი გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
- ჩამოიბანეთ quinoa თუ შეფუთვა არ მიუთითებს იმაზე, რომ ის წინასწარ გაწმენდილია. გამრეცხი quinoa ხსნის ბუნებრივ მცენარეთა ქიმიკატებს, რომლებიც უვნებელია, მაგრამ შეიძლება გამოიწვიოს მწარე გემოს quinoa. გამოიყენეთ ჯარიმა mesh strainer, ასე რომ თქვენ არ დაკარგოთ ნებისმიერი პატარა quinoa თესლი ქვემოთ გადინების.
- ღრმა ქოთანში, მოუტანს წყლის და quinoa რომ boil. ქვედა სითბოს ისე წყალი არის simmer და მოიცავს საფარი.
- სიმშვიდე 12-დან 15 წუთამდე. თუ წყალი რჩება ქოთანში, გადინეთ მასზე (კვლავ გამოიყენეთ ჯარიმა- mesh strainer).
- იმავე ბანკში, დაამატეთ პასტა სოუსი. აურიეთ კარგად. დაამატეთ მეტი სოუსი გემოვნებით, საჭიროების შემთხვევაში. გაახანგრძლიეთ კიდევ 1 ან 2 წუთი სახურავიდან, გააქტიურეთ ზოგჯერ, სანამ სოუსი არ გაცხელდება.
- გამორთეთ სითბო და quinoa დანარჩენი 5 წუთის განმავლობაში (ერთად lid on pot).
- კვინვუსა და პასტას სოუსით თითო თასი, დაამატეთ გახეხილი ყველით გულუხვად.
- კერძიზე უფრო მეტი არომატის დამატება, განიხილონ quinoa და ტომატის სოუსით sautéed ბოსტნეული, მოხარშული და drained იტალიური ძეხვი, ადგილზე ძროხის ან ადგილზე თურქეთი, ან / და ახალი მწვანილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 231 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 21 მგ |
| ნატრიუმი | 1,120 მგ |
| ნახშირწყლები | 24 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 12 გ |