Ასპარაგუსი და სოკოს გრატინი

ეს asparagus au gratin კარგად მოხარშული მარტივი თეთრი სოუსით და პარმეზანს ყველი. ეს შესანიშნავი კერძი სპეციალური კვება ან დღესასწაული შეკრება.

ასპარა კარგად არის მოხარშული და შემდეგ სოკოთი და სოუსით მოპირკეთებული და მოთავსებულია ბროილერის ქვეშ.

იხილეთ ასევე
შემწვარი Asparagus და სოკო

რა გჭირდებათ

• 1 ფუნტი დამსხვრეული asparagus spears, ახალი ან გაყინული
• მარილი და პილპილი
• 8 უნცია დაჭრილი სოკო
• 2 tablespoons კარაქი
• 1/4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
• 1 1/4 ჭიქა რძე
• 2 teaspoons ლიმონის წვენი
• 2 tablespoons გახეხილი პარმეზანს ყველი

როგორ ჩადება იგი

1. სითბოს გათბობის უჯრა ან წინასწარი ღუმელი 200 F.
2. ასპარეზს პანელში დიდი საკმარისი ადგილი ეჭირათ ბეწვის ბეღელში. ჩაასხით საკმარისი მდუღარე წყალში პანში ასპარგოს დასაფარავად; დავამატოთ მარილი, გემოვნებით. დაფარავს და იშვიათად 8-დან 12 წთ-მდე, ან ტენდერის ჩათვლით.
3. მოაცილეთ asparagus ფრთხილად ერთად spatula; გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცები სანიაღვრე. სარეზერვო 1/4 ჭიქა სამზარეულო სითხე. მოათავსეთ asparagus რჩევები ყველა მიუთითებს ერთი მიმართულებით თბილი, ovenproof ემსახურება კერძი; დაფარავს და თბილ თბილზე ან 200 F ხარისხში თბება.

1. კომბინირებული სოკო ნახევარი ნახევარწირიანი ნახევარმთვარის თხევადი (2 tablespoons) დაახლოებით 2 წუთი, ან ტენდერის დაწყებამდე. სანიაღვრე და მოწყობა სოკოს ქვედა ნახევარში asparagus spears, ტოვებს რჩევები გამოვლენილი. ჩაყარეთ კერძი და გააგრძელეთ თბილი სუნის მიღებისას.
2. მცირე ზომის სითბოს დაბალი სითბოს, დნება კარაქი; აურიეთ ფქვილში, სანამ გლუვი. გააგრძელეთ 1-დან 2 წთ-მდე საზრდო და აურიეთ, ან ღია ოქროსფერიდან. ამოღება სითბოდან; თანდათანობით აურიეთ რძე, დარჩენილი ნახევარწასული სამზარეულო სითხე (2 tablespoons) და ლიმონის წვენი. სეზონი მარილი და პილპილი გემოვნებით.
3. დავბრუნდეთ სოუსით და სითბოს 2 სმ სიცხეზე. ჩაასხით მეტი სოკო და sprinkle ერთად პარმეზანს ყველი. Asparagus რჩევები რჩება დაუცველი. დაფარავს ასპარეგის ფხვნილს; ადგილზე კერძი ქვეშ 2 დან 3 წუთი, ან სანამ სოუსი ყველით browned.

ემსახურება 4.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	304
სულ მსუქანი	16 გ
გაჯერებული Fat	8 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	5 გ
ქოლესტერინი	40 მგ
ნატრიუმი	679 მგ
ნახშირწყლები	31 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	5 გ
პროტეინი	12 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.