გამოიყენეთ შავი, წითელი ან თეთრი quinoa (ან კომბინაცია 3) ამ წებოვანა თავისუფალი რეცეპტი ძირითადი steamed quinoa. Quinoa ბიძაშვილი amaranth, და არის ერთ ერთი უძველესი staple საკვები Incas. ეს არის ცილის და ვიტამინის მდიდარი საკვები, ხოლო მკაცრად რომ ვთქვათ ეს არის თესლი, quinoa არის შეჭამეს როგორც მარცვლეულის და არის შესანიშნავი ვარიანტია, ვინც უყურებს მათი მარცვლეულის მიღება. მას აქვს განსაკუთრებული ამინომჟავის პროფილი და ამანთანს გააჩნია მარცვლეულის უმაღლესი ცილის შემცველობა. Quinoa გაძლიერდება მთელი სხეულისთვის და თირკმელებისთვის. არა მხოლოდ quinoa ცილაში, ის მდიდარია კალციუმის, რკინისა და B ვიტამინებით. იგი ქმნის დიდ სალათებს და შეიძლება ზეთისხილის ზეთი, დაჭრილი მწვანილი, ლეფტოვე შემწვარი მარცვლოვანი ან სხვა ზამთრის სკვერი ან შემწვარი ბოსტნეული. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი წყალი და გადააქციოთ იგი Quinoa ფაფრი, ან აურიეთ ის გემრიელი გამომცხვარი გოგრის და Quinoa Pudding ერთად ვაშლი და ლეღვის . ეს შეიძლება იქნას გამოყენებული სუპები, ცომეული და სალათები, როგორც თბილი და ცივი. ყოველთვის დაიბანეთ თქვენი quinoa ამოიღონ მწარე ფისოვანი saponin, რომელიც მშობლიურ მცენარეთა. ყველაზე კომერციულად გაყიდვადი quinoa უკვე გარეცხილი უკვე, მაგრამ მე ყოველთვის მივცეთ აფეთქდა rinse. დარჩენილი quinoa დაიცავს, გაცივდა 2-3 დღის განმავლობაში.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა წყალი
- 1 ჭიქა quinoa
- 1 pinch მარილი (ზღვის)
როგორ ჩადება იგი
ჩამოიბანეთ quinoa და სანიაღვრე კარგად. მოათავსეთ წყალი, კვინოა და ზღვის მარილი მცირე, მძიმე ქვედა სავარცხელზე. მოათავსეთ საშუალო მაღალი სითბოს სანამ არ უნდა მოვხარშოთ. შემცირება სითბოს დაბალი, აურიეთ ერთხელ, და მოიცავს ბანკში. 18-20 წუთს კვინავას წყალი, სანამ წყალი შეიწოვება. Quinoa გახდება ოდნავ translucent და sprout პატარა "კუდი", როგორც ეს მზარეულები. დაე იჯდეს 5 წუთი ფლეიმისგან.
Fluff quinoa ერთად ჩანგალი. Copyright 2014 by Jen Hoy
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 74 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 107 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 3 გ |