ეს რეცეპტი ღუმელი-გამომცხვარი 7-ძვლის ჭურჭლისა და ბოსტნეულისთვის ემზადება კოლადან, რომელიც ქმნის წარმოუდგენლად მდიდარ გრავიტებს.
თქვენ არ დააგემოვნებთ კოლაას , მაგრამ გრავიას იღუპება! თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ნებისმიერი ბრენდი ბარის კოლა, მაგრამ არ გამოიყენოთ დიეტა სოდა.
ეს რეცეპტი კარგად იმუშავებს სხვა chuck roasts თუ ვერ პოულობენ 7 ძვლის შემწვარი . მიმართულებები ასევე ეძლევათ მომზადება შემწვარი ნელა გაზქურის.
რა გჭირდებათ
- 1 (3-4 ფუნტი) ძროხის 7-ძვლის შემწვარი (ან სხვა ჩაქუჩი შემწვარი)
- კოშერი
- მარილი და პილპილი
- 1 სუფრის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი
- 1 ფუნტი ბავშვის წითელი (კრემისფერი)
- კარტოფილი , თხელი, ტყავი
- 8 უნცია ღილაკის სოკო, გაწმენდილი
- 1/2 ფუნტი ბავშვი სტაფილო, peeled
- 1 ფუნტი
- ტკბილი ხახვი , ძალიან თხელი დაჭრილი
- 1 ჭიქა კოკა-კოლა ან სხვა
- კოლა (არა დიეტა), ოთახის ტემპერატურაზე
- 1 ჭიქა (დაკონსერვებული ან ხელნაკეთი) ძროხის ბულიონი
- 1 პაკეტი მშრალი ხახვი წვნიანი mix
- 1 კოვზი ტკბილი უნგრული წიწაკა
- 2 teaspoons გამხმარი
- ოროგანო , გაანადგურა
- 1 ჩაის კოვზი
- ნივრის ფხვნილი
როგორ ჩადება იგი
- მომზადება 13x9-inch საცხობი პან მიერ უგულებელყოფა იგი კილიტა. სითბოს ღუმელი 350 F.
- გაახანგრძლიეთ 7-ძვლის შემწვარი ლიბერალურად მარილი და წიწაკა. სითბოს დიდი, მძიმე მოქნილი skillet ძალიან ცხელი, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და სწრაფად მოძებნოთ 7 ძვლის შემწვარი ორივე მხარეს.
- ადგილი seared შემწვარი in კილიტა გაფორმებულია საცხობი პან. გარშემო კარტოფილი, სოკო და სტაფილო კი ფენის. გავრცელებული დაჭრილი ხახვი თანაბრად მეტი ხორცი და ბოსტნეული.
- თასში, აურიეთ კოლა, ძროხის ბულიონი, ხახვი წვნიანი მიქსი, წიწაკა, ოგრეანო და ნივრის ფხვნილი, სანამ კარგად კომბინირდება. ჩაასხით თანაბრად ხორცით და ბოსტნეულით. დაფარავს მჭიდროდ კილიტა.
- შემწვარი 2 საათის განმავლობაში. წაშალეთ ღუმელი და დაისვენეთ მინიმუმ 15 წუთი. შეჭამეთ ხორცი. მიირთვით ბოსტნეული და პან გრაივი.
შენიშვნა: გამოიყენეთ იგივე მეთოდი დიდი ოვალური ნელა გაზქურის დროს, 6-დან 8 საათამდე დაბალ კონცენტრაციაზე. ან, ბოსტნეულის მოშორება (დაჭრილი ხახვიანი გარდა) და 7-ძვლის შემწვარი მარცვლეულის მთავარი კერძია.