Როგორ ჩადება კორეის სალათის Wraps (Ssambap)

კორეული სალათის ფხვნილი ( ssambap ) არის სრულყოფილი პატარა პაკეტი დამზადებული თამამი flavored seasoned ხორცი, ბრინჯი, zingy სოუსით ( ssamjang ) და crisp, cool leaf ბოსტნეულის.

Ssam ნიშნავს "გადატანა" კორეაში, და bap ნიშნავს "ბრინჯი." გარდა ამისა ბრინჯი და გადატანა (ჩვეულებრივ სალათის), არსებობს ტონა ვარიაცია რა შეიძლება იყოს შიგნით ხელის პაკეტი.

კორეის რესტორნებში დასავლეთით, ყველაზე პოპულარულია გალაბი (მოკლე ნეკნები) ან ბულგოგი (თხელი დაჭრილი რიფის ხორცი), მაგრამ სოზამ (კომბოსტოს ფოთლებზე გახვეული ღორის მუცელი) და ჯოკი ბალი (ღორის ფეხები) ssam კომბინაციები.

• 01 წლის 05

  რაისი დაიშალა

  რაისი, თეთრი ან ყავისფერი, თითქმის ყოველთვის შედის ssambap (აქედან გამომდინარე სახელი "რაისი wraps"). ზოგიერთი ადამიანი არ აყენებს ბრინჯის შიგნით მათ bossam (ღორის მუცლის გახვეული კომბოსტოში), მაგრამ ურჩევნია ჭამა ეს მხარეს.

  ზოგიერთი დაბალი carb ქერქიჭამიების სიხარულით ჭამა ssam არ ბრინჯი შიგნით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ თხელი noodles სხვადასხვა ssam გამოცდილება.

• 02 05

  ძროხის, ღორის ან თევზის ჩამოსასხმელი

  Ssam- ის ყველაზე პოპულარული შევსება გალბები (მოკლე ნეკნები) ან ძროხის bulgogi (thinly დაჭრილი ribeye) და ორივე ფანტასტიური. ეს ასევე პიკნიკი და გარე მწვადი ფავორიტები, რადგან ისინი ადვილად საზ on გრილი.

  მაგრამ ღორის (როგორც დიეჯი ბოგგოგი ), უმი თევზი ( ქათამი ), ქათამი და სხვა სახის ზღვის პროდუქტები ასევე პოპულარულია კორეის სალათის შიგნით.

• 05 of 03

  ფოთლოვანი ბოსტნეული კორეულ მდგომარეობაშია

  წითელი ფოთოლი სალათის სავარაუდო ყველაზე გავრცელებული თანამედროვე ssam მაგრამ სხვა lettuces, steamed ან parboiled კომბოსტო ფოთლები და kaenip ფოთლები ასევე პოპულარულია.

  არსებობს უამრავი სხვა სახის ssam თუმცა, საწყისი milssam (თხელი crepe გადატანა), რათა ssam დამზადებული ხმელი ხურმა.

• 04 of 05

  სუნამოს და საწებელი Ssam

  ბევრი მოსწონს seasoned ssamjang for ssambap, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ უბრალოდ გამოიყენოთ kochujang (წითელი წიწაკა პასტა) ან daenjang (soy ლობიო პასტა) თქვენი.

  ზოგიერთი ადამიანი ასევე დაამატეთ კიმჩს (პიკელებული კომბოსტოს) მათი სემისთვის, მაგრამ მრავალფეროვანი დამატებები არის უსასრულო და შეიცავს ნედლეულ ან მოხარშული ნიორი, ნედლი ხახვიანი წიწაკა და ტკბილი ხახვი ნაჭრება .

• 05 05

  როგორ ჩადება Ssam

  • დაწყება ბოსტნეულის ფოთოლი არჩევანის გაკეთებისთანავე, ნახევარი შპრიცი, თუ ძალიან დიდია.
  • მოათავსეთ ფოთოლი თქვენს ხელში, დაამატეთ ბრინჯის პატარა მრგვალი, სტეპის ხორცი (ან ზღვის პროდუქტები) და დაამთავრეთ თოჯინგის სოლანგის და სხვა დამატებითი სანელებლებით.
  • გადაიტანეთ მთელი რამ სისუფთავე პაკეტში (გოლფის ზოლის ზომაზე) და შეჭამეთ ერთ კამათში.
  • შეეცადეთ არ გააკეთოთ მთელი რამ ძალიან დიდი, რადგან მაშინ მოხდა ორი ბინძურ ვარიანტთან ერთად: ჩაყარეთ ის თქვენს პირში ან ხარვეზში და ააფრიალებ მის შინაარსს.