ნაყინი შეახსენებს ყველი, გარდა იმისა, რომ ისინი ორივე რძის პროდუქტების, იმ გაგებით, რომ ორივე მათგანი შეიძლება ჰქონდეს ამდენი სხვადასხვა არომატის. დაუყოვნებლივ ვფიქრობთ ტრადიციული შოკოლადის, ვანილისა და მარწყვის შესახებ. მაგრამ ამის გარდა ახალი ინოვაციური და ველური არომატებია. მე ვსაუბრობ კიდევ pistachio ან lavender ყინულის კრემები. ზოგიერთი ჩემი საყვარელი ფავორიტი იქნება ის, რაც ყველაზე უნიკალურია. მაგალითად, მე შევეცადე Lychee ნაყინი, მწვანე ჩაი ნაყინი და Wasabi ნაყინი.
მათთვის, ვისაც არ აქვს ლიჩის, მწვანე ჩაის, ან ვაბინის ნაწილობრივი გემო, არ არსებობს არც ისე დიდი საიდუმლო (ინტერნეტის წყალობით). ეს "არა საიდუმლო" არის კარამამი ნაყინი. მას აქვს ყველა სიტკბოს ნებისმიერი ნაყინი და ჯერჯერობით ეს ახალი, ძლიერი bite cardamom ჰიტები გემო buds ერთად Punch, საუკეთესო გზები, რა თქმა უნდა.
და თუ თქვენ უკვე ხართ ამაყი მფლობელი ნაყინის მარკა, ეს რეცეპტი მიიღებს მხოლოდ 35 წუთი მოსამზადებლად და დრო სჭირდება ნაყინის მარკაზე მუშაობისთვის. ეს რეცეპტი ასევე შეიძლება ადაპტირებული იქნას საფრთით ნაყინის ან დარიჩინის ნაყინის (ან სხვა რამეზე ოცნებობს!). მოდით შევხედოთ:
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა მთელი რძე
- 6
- კარამმა Pods, გაანადგურა
- 4 კვერცხი yolks, გაუქმება კვერცხის თეთრკანიანი
- 3/4 ჭიქა შაქარი
- 2/3 ჭიქა მძიმე whipping კრემი
როგორ ჩადება იგი
საშუალო ზომის saucepan კომბინირებული მთელი რძე და გაანადგურა cardamom pods. ნელა მოიტანს boil.
მას შემდეგ, რაც რძე და კარამამი ნარევი მდუღარეა, სითბოს ამოშლისგან ამოიღეთ. ახლა დაფარავს saucepan და დაუშვას pods და რძე ჯდომა დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. ეს საშუალებას იძლევა გემოს კარტონის არომატიზატორში რძეში.
30 წუთის შემდეგ, რძის გაჟონვა მცირე ზომის ნაჭერით, გატეხილი კარამონის პუდებით.
მოათავსეთ ინფუზირებული რძე ისევ სოუსით და გათვალისწინებულია.
სხვა შერევით თასი იწყება კვერცხის იოლქისა და შაქრის ცემის დაწყებამდე, სანამ არ მიაღწევს სქელ ტექსტურას და ნაღების ფერია.
ყურადღებით გაატარე რძე ისე, რომ თბილია და დაამატეთ მცირე რაოდენობა კვერცხის ნარევიდან და სცემეს. ახლა დაასხით მთელი კვერცხის ნარევი სოუსით რძით და დაბრუნდება დაბალ სითბოზე.
აურიეთ, სანამ ნარევი არის custard მსგავსი და ჩხირები უკან კოვზი. არ დაუშვას ბილიკი.
როდესაც ეს სრულყოფილი თანმიმდევრულობა მიაღწევს, წაშალეთ სოუსიდან სითბო და გააგრძელეთ გაღიზიანება, სანამ ის მთლიანად კბილებს. შემდეგ, დაასხით მძიმე whipping კრემი და ჩამოყაროს ის custard.
და ბოლოს, გაყინეთ ეს ნაზავი და ნაყინის მწარმოებელი მწარმოებელი ინსტრუქციის მიხედვით. ძალიან ბოლოს, ისიამოვნეთ!
Muddled Blackberries მიიღოს დიდი ხილის topping და შესანიშნავი კომპლიმენტი cardamom არომატს ნაყინი.