ზოგჯერ გრძნობს, როგორც თხილის და როდესაც თქვენ, მიაღწიოს ნაჭერი pistachio fudge! ეს უგემრიელესი სისულელე აქვს ორმოს დოზის ორჯერ. საიდუმლო ნივთიერება არის pistachio pudding mix, რომელიც აძლევს მას ორივე მწვანე ფერის და ინტენსიური pistachio გემო. მუჭა დაჭრილი pistachios დასძენს დამატებითი არომატი და დიდი crunch.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჭიქა შაქარი
- 3/4 ჭიქა
- მძიმე კრემი
- 12 tablespoons კარაქი (cubed)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 12 უნცია თეთრი შოკოლადის ჩიპი (ან დაჭრილი თეთრი შოკოლადი)
- 7 ounces marshmallow კრემი
- 3.5 ounces მყისიერი pistachio pudding მშრალი mix
- 1/4 ჩაის კოვზი ნუშის ექსტრაქტი
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1/2 ჭიქა
- დამარილებული pistachios (coarsely დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- მომზადება 9x9-inch პან მიერ უგულებელყოფა იგი ალუმინის კილიტა და spraying კილიტა ერთად nonstick სამზარეულო spray.
- მოათავსეთ შაქარი, ნაღები, კარაქი და მარილი მძიმე ქვედა შუშის ნახევარში, საშუალო სიცხეზე. აურიეთ სანამ შაქარი და კარაქი დნება და გაზრდის სითბოს ოდნავ უფრო მაღალია, ვიდრე საშუალო სითბო.
- როდესაც ნარევი მოდის boil, ჩადეთ Candy თერმომეტრი . გააგრძელეთ საზამთრო, ხშირად აღვივებს, სანამ არ მიაღწევს 235 F (113 C).
- როდესაც ის აღწევს სწორ ტემპერატურას, ამოიღეთ პანელი სითბოდან და დაამატეთ თეთრი შოკოლადის ჩიპი, მარმარილო, და მშრალი წიწაკა.
- გააქტიურეთ მანამ, სანამ ჩიპი და ნაღები არ არის მდნარი და შერეული. საჭიროების შემთხვევაში, დაბრუნების fudge სითბოს ხანმოკლე პერიოდები დნება ჩიპი, მაგრამ არ დაუშვა fudge დავბრუნდებით boil.
- მას შემდეგ, რაც ჩიპი მთლიანად მდნარი, დამატება ნუშის ექსტრაქტი, ვანილის ექსტრაქტი და დაჭრილი pistachios, და აურიეთ კარგად. გაუსინჯეთ fudge შევიდა მომზადებული პან და აღმოფხვრას ის კი ფენა.
- მოდით ფუფუნება ოთახის ტემპერატურაზე 3-4 საათის განმავლობაში, ან მაცივარში 1-2 საათის განმავლობაში.
ემსახურება, გაჭრა იგი პატარა 1-inch ცალი. ოთახის ტემპერატურაზე ჰაერის გამათბობელ კონტეინერში ერთი კვირის განმავლობაში ან მაცივარში შეინახეთ ორი კვირის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 75 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 8 მგ |
| ნატრიუმი | 7 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |