თუ იყო "წებო", რომელიც ბერძნულ სამზარეულოს ერთად იყო, ეს იქნებოდა. დიახ, მე ვსაუბრობ იმაზე, რომ მდიდარი, კრეატიული და სასიამოვნო დიპლომატია იცის, როგორც tzatziki! ლამაზი ნაზავი ახალი პროდუქტების როგორიცაა კიტრი და კამა, ერთად რამდენიმე სხვა დამატებითი ინგრედიენტები.
ბევრ ადამიანს ეს გემრიელი სოუსით პირველი გემოვნების მიღება აქვს, როდესაც პირველად გურია ან შესაძლოა რამდენიმე სევლაკი. ან თქვენ შეიძლება ჰქონდეს ვარიაცია, რადგან მსგავსი ვერსიები ბულგარეთისა და ინდოეთის ბევრ ქვეყანაში გვხვდება.
თუმცა, ერთი რამ მიმაჩნია, რომ ხალხმა ვერ შეაფასოს მისი მრავალფეროვნება! ამ დიპლომატი შეიძლება გამოყენებულ იქნას და ემსახურება იმდენი სხვადასხვა შემთხვევებისთვის, რასაც ტრადიციულად იწყება.
ბოსტნეულის მსგავსად, როგორც სენდვიჩზე, ნებისმიერი ხორცით ან მეფრინველეობით, და ბოლოს, თუ ჩემნაირი ხარ, - კოვზით :) მე ვგულისხმობ ბერძენ იოგურტთან ერთად, ამიტომ ჯანმრთელია და შეფუთული ერთად ცილის
ეს ნამდვილად არის ფანტასტიური დანამატი და დავამატებთ სასიამოვნო გაგრილებას სუფთა არომატით, რასაც თქვენ აკეთებთ.
არსებობს ბევრი სხვადასხვა გზა, რათა ეს, და თითოეული ბერძენი ფიცს მათი ვერსია. ეს კონკრეტული რეცეპტი ჩემი ოჯახიდან მოდის და ახლა მე გაზიარებ.
თუ ის სხვაგვარად გახდის, მე მიყვარს გაცნობიერებული! გამომიგზავნე ელ-ფოსტა და მე ერთად დავამატებ სხვა პოსტს, რათა აჩვენოს ყველა შესანიშნავი ვარიაცია ადამიანებს, რომლებმაც თავიანთი სპეციალური საქციელის გაკეთება შეძლეს!
რა გჭირდებათ
- 17 უნცია ბერძნულ იოგურტს (ბარის ან ნებისმიერი დაძაბული იოგურტი)
- 1 კიტრი (peeled და გახეხილი; მე
- ინგლისური კიტრი საუკეთესო იქნება)
- 3 tablespoons
- ბერძნული ზეითუნის ზეთი
- 1 ლიმონი (წვნიანი)
- 1 დან 2 teaspoons მარილი (გემოვნებით)
- 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 2 სუფრის კოვზი კამა (ახალი და დაჭრილი)
- 1 დან 2 teaspoons
- წითელი ღვინის ძმარი (გემოვნებით)
- 1 clove ნიორი (დაპრესილი; თუ გიყვართ ნიორი დამატებითი)
როგორ ჩადება იგი
1. განათავსეთ ბერძენი იოგურტი თასში, რაც საკმარისად არის საკმარისი იმისათვის, რომ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
2. წაიღეთ თხილის კიტრი და წაიღეთ ფირფიტაზე. * მნიშვნელოვანია: წვნიანიდან ყველა წვენის გამონაბოლქვი კუპედან დაამატეთ მას იოგურამდე. ცაზციკი არის სქელი და დასძინა, რომ წვენები ეხლა კიტრი გახდის არის წყლიანი.
3. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის, მარილი, წიწაკა, კამა, წითელი ღვინის ძმარი და ნიორი კიტრი-იოგურტის ნარევი.
4. შეურიეთ კარგად
5. ის დასვენება. ადგილი მაცივარში მინიმუმ 2-4 საათის განმავლობაში. სასურველია, ღამით.
6. ემსახურეთ პურით, ხორცით, ბოსტნეულით, ან რაც გინდა!
შენიშვნები : დამზადება tzatziki არის ერთი ჩემი საყვარელი რამ, რადგან ეს არის ასეთი ორგანული პროცესი. ყოველ ჯერზე მე ვამზადებ, ცოტა უფრო მეტად ერთი ინგრედიენტია საჭირო (ზოგჯერ უფრო ლიმონისა და სხვა კიტრი კიტრის წვენი). გახსოვდეთ, დასვენების პერიოდი შეიცვლება არომატს, რადგან ინგრედიენტები ცოცხლდება - ისე, რომ ნივრის მინიშნება კიდევ უფრო გაიზრდება, როგორც ის შეესაბამება. მიიღეთ ეს გემოვნებით თქვენ კმაყოფილი, დაე იჯდეს ხნით და გემოვნებით როგორ შეიცვლება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 227 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 16 მგ |
| ნატრიუმი | 938 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 7 გ |