საზღვაო გრუგი ერთ-ერთი იმ კოქტეილია, რომელსაც ამდენი ვარიაცია აქვს, რომ თითქმის შეუძლებელია სიმღერის შენარჩუნება. როდესაც ეძებთ საზღვაო გროგს, თქვენ გაგიმართლებთ იპოვით ორ რეცეპტს. რატომ კითხულობ? ამის სავარაუდო მიზეზი ისაა, რომ ამ სასმელში საკმაოდ ბევრი ინგრედიენტია და ბარმენამდე ბარმენამდე გადავიდა, ყველაფერი გაუქმდა, დასძინა, არასწორი ან უბრალოდ პერსონალიზებული.
საზღვაო გროგმა ზუსტად ისე დაიწყო, როგორც ეს ჟღერს, როგორც ბრიტანეთის მეზღვაურების განახლებასა და გემის შენახვის წყლის შენარჩუნებას და შენარჩუნებას და ვიტამინების მიღებას. ეს გრეგი ადგენს 1700 წლამდე და ჩვეულებრივ, რომი , წყალი, თაფლი ან მოლაესი, ლიმონი და დარიჩინი, რომელიც ცხელი ან ცივი იყო.
საზღვაო გროგის რეცეპტები დღეს ჩვენთან იცნობს იმას, რომ 1940 წლიდან დაწყებული tiki მოძრაობიდან და ამბობენ, რომ დონ პლაჟი იყო პირველი, Trader Vic- ს აქვს პრეტენზია კოქტეილის კონცეფციაზეც. ორივე რეცეპტები ქვემოთ, დონ Beachcomber ყოფნის ეს პირველი ჩამონათვალი.
რა გჭირდებათ
- 1 უნცია თეთრი რომი
- 1 უნცია დემერარა რომამ
- 1 უნცია მუქი რომი
- 3/4 უნცია ლაიმის წვენი
- 3/4 უნცია
- თეთრი გრეიფრუტის წვენი
- 1 უნცია თაფლი
- სიროფი
- 5 უნცია
- club soda ან საკმარისი იმისათვის, რომ off off collins მინის
- გარნიზი: 1
- ფორთოხლის ნაჭერი
- გარნიზი: 1
- ალუბალი
როგორ ჩადება იგი
- ჩაასხით rums, წვენები და სიროფები კოქტეილის shaker შევიდა ყინულის.
- კარგად გაანადგურე .
- დაძაბულობაში გადაიზარდა კოლინში მინა .
- ყველაზე სოდა.
- ფორთოხლის ნაჭერი და ალუბლის სათვალე.
Trader Vic- ს საზღვაო ძალები
არ არის დიდი განსხვავება ამ რეცეპტი დონ Beachcomber- ის ზემოთ. ძირითადი განსხვავებაა პიმენტო დრამის (ან სპილოს სიროფის) გამოყენება runny honey (ან თაფლის სიროფი).
ასევე, შეამჩნევთ, რომ ნაკლებად გრეიფრუტი აქ არის გამოყენებული და იქ არის ერთი იმ რამდენიმე საზღვაო გარგის რეცეპტები, რომლებიც გამოტოვეთ სოდა.
- 1 უნცია მსუბუქი პუერტო რიკანის რომი
- 1 უნცია ოქროს იამაიკური რომი
- 1 უნცია დემერარა რომამ
- 3/4 ounce ახალი სუფთა ლაიმის წვენი
- 1/2 უნცია გრეიფრუტის წვენი
- 3/4 უნცია pimento (allspice) დრამა
ეს კოქტეილი შეირყა და ემსახურება მტვერს (ან ჩვეულებრივ, ინვერსიულ ყინულს), წვრილ ყინულის ყინულის შიგნით.
დეილ დე გროფის საზღვაო ძალები
ეს რეცეპტი დაბეჭდილია დეილ დეგროფის (AKA King Cocktail) Cocktail- ის წიგნის ბეჭდვით. ეს სრულიად განსხვავებულია ბაყაყზე და ეს, რა თქმა უნდა, უფრო მეტს აძლევს მე -18 საუკუნის ტრადიციულ ბრიტანულ მეზღვაურებს. ეს არის თანაბრად დიდი კოქტეილი როგორც Tiki სასმელების ზემოთ.
- 1 1/2 უნცია Pusser- ის საზღვაო ნანო
- 1 უნცია ფორთოხალი curacao
- 3/4 ounce ახალი სუფთა ლაიმის წვენი
- 2 უნცია წყალი
- 2 უნცია სუფთა ფორთოხლის წვენი
- Angostura bitters of Dash
შეამტვრიეთ ინგრედიენტები ყინულზე და დაასხით ორმაგ მოძველებულ ჭიქაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 396 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 38,786 მგ |
| ნახშირწყლები | 54 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 2 გ |