Შემწვარი შენი თურქეთი დღე

იცით თუ არა, რომ თქვენ შეგიძლიათ შემწვარი თურქეთის მადლიერების დღის ვადაში, carve მას , refrigerate იგი ღამით, და შემდეგ reheat ეს წვნიანი სრულყოფის შესახებ მადლიერების დღე? ეს მშვენიერი მეთოდი უზრუნველყოფს ტენიან და არომატული ფრინველს და ბევრად უფრო ადვილია მზარეულზე. განსაკუთრებით სასიამოვნოა, თუ არ ხართ დარწმუნებული თქვენი კადრების უნარ-ჩვევებიდან და უფრო აუდიტორიის წინ არ გააკეთებ, ან თუ პატარა სამზარეულო გაქვთ მხოლოდ ერთი ღუმელით.

ეს არის ასევე დიდი იდეა, თუ ბევრი ადამიანი მოდის და გვინდა დავრწმუნდეთ, რომ თქვენ გაქვთ საკმარისი თურქეთი-შემწვარი ერთი დიდი დღე და აქვს ეს ელოდება მაცივარი!

და არ ინერვიულოთ, ის მაინც სუნია, როგორც მადლიერების, როდესაც თურქეთის reheats, სასიამოვნო არომატით იქნება დრიფტის მეშვეობით სახლში, თითქოს თურქეთის იყო მოხალული. დაიცვას ეს ნაბიჯები დღით ადრე ნაკლებად სტრესული თურქეთის დღეში.

შემწვარი როგორც ჩვეულებრივი

შემწვარი თურქეთის გზა, როგორც წესი, ამის გაკეთება. (თუნდაც გაყინული ფრინველი გაყინული სახელმწიფოსგან ). როდესაც თურქეთის ინტერიერი ტემპერატურა 170 F- ს მიაღწევს ბარძაყში, წაიღეთ ღუმელიდან და დაისვენოს, დაფარავს 30 წუთის განმავლობაში. Into კონტეინერი, დაასხით drippings საწყისი გამოწვის პან მათ შორის ნებისმიერი ბიტი, რომლებიც მოხდა ბოლოში; გადარჩენა ყველა, რათა gravy ხვალ. შეგიძლიათ დაიბანოთ შემწვარი პან, რომ მოათავსოთ მოჩუქურთმებული თურქეთი ან დატოვოს, როგორც არის.

შეარჩიეთ ფრინველებზე

სანამ დაიწყება, დარწმუნდით, რომ თქვენი დანა არის მკვეთრი და რომ თქვენ გაქვთ საკმარისი ჭრის დაფა.

პირველი, ერთი მკერდისა და ერთი ფეხის მოჭრა, შემდეგ გაიყვანეთ და იმოძრავებენ ფეხი ერთმანეთთან გამოსაღებად. ნუ ჭრის სანამ ფეხი და ბარძაყის მოვიდა უფასო. შემდეგ დაჭრილი ფეხი დაშორებით ბარძაყის. განათავსეთ drumstick და ცალი ბარძაყის ხორცის შევიდა გამოწვის პან.

შემდეგი, მოჭრილი მკერდის დაშორებით ფრინველის, შემდეგ ნაჭერი ის crosswise, შენახვა ზოგიერთი კანის თითოეულ ნაჭერი.

მოათავსეთ ეს პანში. შეწყვიტა ფრთის და დაამატე პან. შემდეგ ფრინველებზე გადაადგილება და მეორე მხარეს იგივე ფორმით მოერგოს. შეამოწმეთ " როგორ შევქმნათ თურქეთი " პროცესის ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებისთვის.

მზად არის მაცივარი

არ გინდა ხორცი, მშრალი ხარ, ღამით, ასე რომ თქვენ უნდა დაიფაროს თხევადი. კოვზი ზოგიერთი ქათმის ბულიონი ან drippings საწყისი გამოწვის პან მეტი თურქეთის ასე რომ რჩება ტენიანი. საფარი snugly და refrigerate ღამით.

გამაჯანსაღებელი მომდევნო დღე

On მადლიერების დღე, ამოიღეთ თურქეთის მაცივარი და მოდით იჯდეს მოვიდა ოთახის ტემპერატურაზე ადრე reheating. ინახება თურქეთი შემწვარი პანში, როგორც ესაა, მოიცავს ალუმინის ფილიალს და რეცხავს 350 F ღუმელში 45-დან 55 წთ-მდე ან სანამ თურქეთი ცხელი და გამაგრილებელია და დარეგისტრირდებიან 165 F ხორცის თერმომეტრიზე. შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ერთად ჩაყრა (drizzle პატარა თურქეთის ბულიონი მეტი ჩაყრის სანამ bake ეს დაამატოთ ზოგიერთი თურქეთის არომატით). და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ გააკეთოთ გრავირება დაამატეთ წვრილმცოდნეში, დავამატოთ ფქვილი / წყლის ნარევი, დაამატეთ მყარი და მარილი დაამატეთ არომატის ყვავილებს.