Როგორ უნდა დაიბანოთ თურქეთში ძუძუთი კვება?

01 წლის 07

ბრინჯაო თურქეთის ძუძუს

დათვი თურქეთი თუ გაყინული (ეს ხდება 2 დან 3 დღე მაცივარში). სეზონი thawed თურქეთის მარილი და პილპილი შიგნით და გარეთ და გათვალისწინებულია.

მომზადება თურქეთის მარილწყალში და განათავსეთ თურქეთის შიგნით. მაღაზიაში მაცივარი.

გავიდნენ დიდი შუშის ან ლითონის შემწვარი პან და გადადუღეთ.

02 07

ჩამოიბანეთ და მშრალი თურქეთის ძუძუს

ჩამოიბანეთ თურქეთის ძუძუს და შემდეგ სრულიად მშრალი გახადეთ ქაღალდის პირსახოცები, რომლებიც ჭარბი სითხის შთანთქას იყენებენ. ეს ხელს შეუწყობს კარაქი დაიცვას თურქეთში.

07 წლის 03

გავრცელებული კარაქი

დაამატეთ კერძი თივის, ოროგანოსა და ნივრის ფხვნილს, რომელიც შეარბილა კარაქიდან.

კარაქი თურქეთთან კარაქით, კანით კარაქით გავრცელდება.

04 წლის 07

ფრთხილად ფრინველებზე

შეიტანეთ თურქეთის მკერდის გახსნის გვერდითი და კოვზი შიგთავსით. არ ჩაალაგე, შეავსოთ ეს სრული.

07 წლის 05

შემწვარი თურქეთის ძუძუს

სითბოს ღუმელი 350 ლ.

შემდეგ შეავსეთ შევსებული მკერდი თავის მხარეს პანში. შეგიძლიათ შეიტანოთ ძუძუთი კუჭის ერთად სამზარეულო ან უბრალოდ დატოვეთ, როგორც არის.

ჩაასხით 1/2 ჭიქა 1 ჭიქა ქათმის ბულიონი შევიდა პან ერთად ნიახური, ხახვი და სტაფილო თუ სასურველი. მოათავსეთ თურქეთის ძუძუს preheated ღუმელი.

06 07

Baste ხოლო შემწვარი

მოხარშული ფრინველის გასუფთავების დროს არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაბინძურებული ჩამოსხმა ასევე ისე არ მშრალი და შთანთქავს არომატს.

როდესაც ხორცის თერმომეტრი შეიტანება მკერდის სისქის ნაწილი 165 F თურქეთის ძუძუს კეთდება. მას უნდა ჰქონდეს 2-დან 3 საათამდე, რაც დამოკიდებულია თურქეთის ძუძუს.

ამოღება ღუმელი, დაფარავს კილიტა და მოდით დავდგეთ 10 წუთი. გამოიყენეთ ეს დრო იმისათვის, რომ დაასრულოთ გრავირება და კარტოფილი!

07 07

კარავი და ჭამა!

მას შემდეგ, რაც თურქეთის მკერდის დაისვენე, carve მას და ემსახურება gravy და თქვენი საყვარელი მხარეები !