ეს არის ტრადიციული გზა კორეული სტილის შემწვარი სტეკის გაკეთება. ხორცი არის marinated, შემწვარი, დაჭრილი შევიდა ზოლები, და მსახურობდა სალათის ფოთლები ერთად დაქანებულია სოუსით. ეს კერძი უგემრიელესი კვება ან appetizer აკეთებს ნებისმიერ შემთხვევაში.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი / 900 გ ძროხის სატენდერო რჩევები ან სეროიკის სტეიკი
- 2 ჭიქა
- ბულიონი მარინედი
- 1/2 ჭიქა
- ბულგარეთი სოუსით
როგორ ჩადება იგი
ნაჭერი ძროხის tenderloin რჩევები ან sirloin შევიდა 1/4 inch სქელი ნაჭრებით. ადგილი მინის ან პლასტმასის კერძი ან resealable პლასტიკური ტომარა. სანიშნეს bulgogi marinade და toss to coat თანაბრად. Refrigerate 2-4 საათის განმავლობაში. Preheat გრილი. თქვენ შეგიძლიათ ან ძირს ხორცი ძირში გადასატან სველებზე ან გამოიყენოთ გრილის კალათა, რომ შეინარჩუნოთ პატარა ნაჭრები ხანძრის ქვეშ. ნებისმიერ შემთხვევაში, გრილი ხორცს, სანამ ის თანაბრად ყავისფერია.
მას შემდეგ, რაც ბულგოგური მარინედი შეიცავს შაქარს, მიაქციეთ ფარფ-ის და ხშირად იწვის, რათა თავიდან აიცილოთ წვა. ემსახურება თბილი პლასტმასის. ჩაიცვი ხორცი ცალი რომაინის სალათის ფოთლებით და დიპლორირებული სოუსით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ გახეხილი სტაფილო, caramelized ნიორი კბილი ან რასაც სხვა ჟღერს კარგი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 698 |
| სულ მსუქანი | 25 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 203 მგ |
| ნატრიუმი | 896 მგ |
| ნახშირწყლები | 44 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 74 გ |