Როგორ შევცვალო Lamb ახალი

Lamb არის საერთო ცილის Middle Eastern სამზარეულო. ზოგიერთი მოსწონს არომატი ცხვარი, მაგრამ ყველაზე ამერიკელები ურჩევნიათ უფრო დელიკატური გემო ახალგაზრდა ცხვრის in cuts როგორიცაა მხრის შემწვარი, საკიდების, loin chops და ფეხი ფეხი.

თუ არა თქვენი სამზარეულოს მეთოდი არჩევანი გრილის, გაჟღენთირების ან გამოწვისთვის, მაქსიმალური არომატით გამოყვანაა, მნიშვნელოვანია იმის გაგება, თუ როგორ უნდა შეასრულოს ცხვრის უსაფრთხოება და შეინახოს იგი სათანადოდ გამოყენებამდე.

ცერის პირველი წესი და, ალბათ, ყველაზე მნიშვნელოვანია უსაფრთხოება, არასდროს არ უნდა დაუშვას ცხვრის გამონაბოლქვი, ვიდრე სამზარეულო, ან ოთახის ტემპერატურაზე. ერთხელ შეიძინა, ცხვრის უნდა იყოს სათანადოდ ცივი ინახება, რათა თავიდან ავიცილოთ ხორცი ცუდი.

საყინულე ან მაცივარი?

Lamb შეიძლება ინახებოდეს არც მაცივარში ან საყინულეზე, იმის მიხედვით, თუ ის გამოყენებული იქნება. ლამპა, რომელიც გამოყენებული იქნება ერთი ან ორი დღის განმავლობაში, ინახება მაცივარში, რომელიც თავდაპირველი შეფუთვით ინახება მაცივარში ყველაზე ცივ ტერიტორიაზე. იდეალური ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 35 F, მაგრამ არაუმეტეს 40 F.

თუ ცხვრის გამოყენება არ იქნება რამდენიმე დღეში, უნდა გაყინული იყოს. დარწმუნდით, რომ თქვენი საყინულე ინარჩუნებს სტაბილური ტემპერატურა 32 F ან ქვემოთ. კვერცხის შემცირება შესაძლებელია საყინვარში ექვსიდან ცხრა თვის განმავლობაში, ხოლო უმჯობესია, გაყინულ იქნეს ოთხი თვის განმავლობაში.

მაშინაც კი, როცა მაცივარში მყოფი ბატკნის შენახვაა, კარგია, რომ შეინახოს იგი ფირფიტზე, ვიდრე უშუალოდ თაროზე.

ეს ხელს შეუშლის ნებისმიერ წვენს, რომელიც შეიძლება გაჟონოს მეშვეობით შეფუთვა მოვიდეს კონტაქტში სხვა საკვები თქვენს მაცივარში. კიდევ ერთხელ, ეს არის კიდევ ერთი მაგალითი იმისა, რომ დაბინძურების თავიდან აცილება შესაძლებელია ნებისმიერი ბაქტერიისგან ბატკანზე.

მინიშნებები სწორად გაყინვის კრავი

Lamb შეიძლება გაყინული მისი ორიგინალური შეფუთვა, მაგრამ თუ ცხვრის იქნება საყინულე მეტი რამდენიმე თვის განმავლობაში, ეს შეიძლება იყოს საუკეთესო მიიღოს იგი მისი შეფუთვა და rewrap in კილიტა ან საყინულე უსაფრთხო კონტეინერი დიდი ხნის საყინულე შენახვის.

საყინულე დამწვრობა შეიძლება მოხდეს ნებისმიერი ხორცით, რათა თავიდან იქნას აცილებული ეს პლასტმასის შესაფუთად, რომელიც მოჰყვება პლასტმასის შესატანად, რასაც მოჰყვება ალუმინის კილიტა, რომელიც ხელს უშლის ტენიანობის დაკარგვას,

შენახვის Lamb

Lamb- ის დამზადდება ასევე შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში ან საყინულეში. როგორც ზოგადი წესი, მოხარშული ცხვრის გამოყენება უნდა იქნას გამოყენებული მაცივარში შენახული სამი დღის განმავლობაში და შეიძლება სამ თვეში საყინულეში შეინახოს.

Label Lamb ერთად თარიღი

არც გაყინვა ან სამაცივრო, ყოველთვის კარგი იდეაა, რომ ლამპის პაკეტების თარიღის წარდგენა. ამ გზით თქვენ არასდროს არ იქნება დაბნეული, რამდენ ხანს გაყინული ან გაყინული. არ გინდა, რომ კარგი ცხვარი გამოეღოთ, რადგან არ იცით თარიღი, ან ჭეშმარიტი სადღეღამისო დრო გაატაროთ.