Პოტი შემწვარი რეცეპტები

Slow Cooked, ღუმელი და Stovetop Pot Roats

პოტი შემწვარი

პოტი შემწვარი არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი ძროხის კერძები. განათავსეთ ქოთანში შემწვარი ჰოლანდიური ღუმელი ან ნელი გაზქურა, დაამატეთ რამდენიმე თხევადი და არომატული ბალახი და ბოსტნეული და აცხე ხორცის საათებში.

იყიდება ტენდერი, succulent pot შემწვარი ერთად ტვირთის არომატი, თქვენ უნდა აირჩიოთ უფლება cut of ძროხის. იაფი შემცირება ძროხის შეიძლება ფიქრობთ, როგორც ცხიმიანი და მკაცრი, როგორც წესი, საუკეთესო და ყველაზე flavorful შემცირება ხანგრძლივი, ნელი braising.

ტენდერის საუკეთესო ნაჭრები, წვნიანი ქათმის შემწვარი ჩაკეტიდან, კუნთოვანი ჯგუფი იპოვეს ცხოველის მხარზე და კისერზე. ლეიბლები უნდა გამოიყურებოდეს მოიცავს chuck მკლავი , chuck თვალი , blade შემწვარი , ან მოკლე ნეკნები . ძროხის სისუსტე , ცრემლსადენი შემწვარი და ქვედა მრგვალი roasts ასევე კარგი არჩევანი ხანგრძლივი, ნელი სამზარეულო.

Stovetop და ღუმელი Pot Roast რეცეპტები

ნელი გაზქურის პოტი შემწვარი რეცეპტები