ეს რეცეპტი სქელი პიცა ქერქი, რომელიც გამოიყენება ღრმა კერძი პიცა, არის მარტივი და კლასიკური. ჩადება პიცა პან რომ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ Amazon.com საუკეთესო შედეგები.
პიცა ქერქი არ არის აუცილებლად სქელი ვიდრე რეგულარული ბინა პიცა ქერქი, მაგრამ ეს უფრო მნიშვნელოვანია, რადგან იგი ფლობს ბევრად უფრო შევსების. ქერქი მოიცავს ღრმა კერძი პიცის პანკის მხარეებს და უნდა ჩაატაროს ბევრი სოუსი, ინგრედიენტები, როგორიცაა პფპერონი, სოკო და ძეხვი და ყველი.
ეს არ არის რთული რეცეპტი; უბრალოდ მიჰყევით ინსტრუქციებს და ნება მომეცით ცომი გაიზარდოს და გისურვებთ დიდ პიცას სადილად.
რა გჭირდებათ
- 2 პაკეტი აქტიური მშრალი საფუარი
- 4 ჭიქა ფქვილი
- 1/2 ჭიქა თბილი წყალი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა თბილი წყალი
როგორ ჩადება იგი
დიდი თასი, დაამატეთ საფუარი, 1/2 ჭიქა ფქვილი და თბილი წყალი თასი და აურიეთ კარგად. თასის დაფარვა და თბილი, პროექტების თავისუფალი ადგილი. 30 წუთი გაიზარდოს. ამოიღე batter.
დავამატეთ 2 ჭიქა ფქვილი, მარილი და 1 ჭიქა თბილი წყალი და სცემეს კარგად. თანდათანობით დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი საკმარისად რბილი ცომის შესაქმნელად. ჩართეთ ცომი მსუბუქად floured ფორუმში და knead 10 წუთის განმავლობაში.
მოათავსეთ ცომი ცხიმიანი თასში, ცვალებად ზედმეტად ცრემლსადენად, ასე რომ არ იზრდება მშრალი.
საფარის თასი სამზარეულო პირსახოცი და მოდი, სანამ ორჯერ, დაახლოებით 1 საათი.
Punch ქვემოთ ცომი და გააფართოვოს იგი 16 "რაუნდი, ადგილი greased 14" მრგვალი ღრმა კერძი პიცა პან და ჩამოყალიბდეს დააყენა პირას. დავუშვათ ცომი 30 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ ყველაზე სასურველი ტოპინგები, როგორიცაა პიცა სოუსი, წიწაკა, მოხარშული ძეხვი, ხახვი და გახეხილი ყველი და გახეხილი preheated 425 ° F ღუმელი 25-დან 35 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქერქი ღრმა ოქროსფერი ყავისფერი და ყველი არის მდნარი და დაწყებული ყავისფერი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 77 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 238 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 2 გ |