მიეცით, რომ საყვარელი ბანკში მაგნიტი ტესტი
ინდუქციური სამზარეულო ძალიან განსხვავდება ჩვეულებრივი გაზის ან ელექტრული სამზარეულოდან. იმის გამო, რომ ინდუქციური სამუშაოები, მხოლოდ გარკვეული ტიპის პიანკები იმუშავებენ cooktop- ზე ან ბურკერზე. როგორ იცით თქვენი cookware თავსებადი?
არსებობს რამოდენიმე ხრიკი, რომლითაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ სწორი საჭმლის ყიდვა და თუ არა თქვენი მიმდინარე ქოთნები და პაპები იმუშავებს. არსებობს კიდევ გზა, რათა არაკომფორტული ჩანთები მუშაობა თქვენი ინდუქციური ღუმელი.
მაგრამ პირველი, მოდით შევხედოთ რა იწვევს ინდუქციური სამზარეულო განსხვავდება სხვა ღუმელები.
როგორ აკეთებს ინდუქციური Cookware მუშაობა?
ინდუქციური სამზარეულო სამუშაოები დამზადებულია მაგნიტური ველის შესაქმნელად ქოთანსა და მაგნიტურ კოსიებს შორის სამზარეულოს ზედაპირზე. ელექტრომაგნიტური ველით შექმნილი ენერგია ქოთანში შედის.
ბევრ სახლში მზარეულები ურჩევნიათ ინდუქციური სამზარეულო, რადგან:
- ეს უფრო ენერგოეფექტურია, ვიდრე გაზი ან ელექტრო cooktops.
- საკვები უფრო სწრაფად სვამს.
- სამზარეულო ზედაპირზე რჩება მაგარი, ასე რომ შეიძლება იყოს უფრო უსაფრთხო.
- Cooktop უფრო მეტად პასუხობს ტემპერატურის კონტროლის ცვლილებას.
იმისათვის, რომ საჭმელზე შეასრულონ cooktops (ან პორტატული ინდუქციური დამწვრობა, როგორიცაა Fagor- ისგან), უნდა შეიცავდეს ფერომაგნიტურ მასალებს. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ის შეიცავს რკინას ან აქვს მაგნიტური თვისებების მქონე ფენა.
სახეები Cookware რომ მუშაობა (და არ) ერთად Induction
მიცემული რკინის, მინანქრის თუჯის, და მრავალი სახის ფოლადის cookware ყველა ინდუქციური თავსებადი.
გამონაკლისი არსებობს. მაგალითად, ყველა- Clad- ის MC2 ხაზი, რომელიც დამზადებულია ალუმინის და უჟანგავი ფოლადისაგან, არ არის შეყვანის შეყვანა.
უჟანგავი ფოლადის უმეტესი დაბნეულობა გამოწვეულია, რადგან ეს შეიძლება გაკეთდეს მრავალფეროვანი ლითონებით. პირველ რიგში, იგი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი ნიკელის გამოიყენება მასში, რადგან ნიკელის დაბლოკავს მაგნიტური ველი.
ალუმინის, ყველა სპილენძის ან მინის ჭურჭელი არ იმუშავებს, თუ მათ არ აქვთ ფენა მაგნიკურ თვისებებთან ერთად. ბევრი მწარმოებლები იწყებენ ფენას ამ ფირფიტების ბოლოში, მაგრამ ხანდაზმული, არა მაგნიტური ჩანთები უბრალოდ არ იმუშავებს.
რატომ არის, რომ? ალუმინის და სპილენძის მოითხოვს ბევრად უფრო მაღალი სიხშირეების გენერირება სითბოს საჭირო საზ საკვები. ეს უბრალოდ არ არის აგებული მიმდინარე ინდუქციური cooktops და ადაპტაციები cookware რომ ხდება, ეს არ არის სავარაუდოდ მოხდეს. არსებითად, ეს ხელს შეუწყობს ეფექტურობის ინდუქციური სამზარეულო.
როგორ გითხრათ, თუ თქვენი პან არის ინდუქციური თავსებადი
ვუთხრა, თუ ბანკში ან პან შეესაბამება თქვენს ინდუქციური ღუმელში, გამართავს მაგნიტს ბოლოში.
- თუ მაგნიტი კვეთს ქვედა ნაწილს, cookware იმუშავებს cooktop.
- თუ მაგნიტი იკავებს პან რბილად, არ შეიძლება კარგი წარმატების მიღება თქვენს cooktop- ზე.
- თუ მაგნიტზე არ გაიყვანს, არ შეიცავს ლითონებს და არ გამოიმუშავებს სითბოს.
რჩევა: თქვენი ყოველდღიური მაცივარი მაგნიტს გააკეთებს მხოლოდ ჯარიმით. სანამ გადიხარ მაღაზიაში cookware, გაიყვანეთ ერთი off მაცივარი მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ეს გჭირდებათ.
უფრო მეტიც, ბევრი მწარმოებლებმა დაიწყეს "ინდუქციური თავსებადი" სიმბოლო ქვედა მათი cookware ან ისინი შენიშვნა თავსებადობა შეფუთვაზე.
სიმბოლო ხშირად ჰორიზონტალურ zig-zag ან coil ჰგავს.
ადაპტირება ინდუქციური Cookware
ინდუქციური სამზარეულო ხდება ძალიან პოპულარული და რომ იზრდება შერჩევა თავსებადი cookware. შეხედეთ შვიდი გაცნობის თავსებადი cookware ხაზები ზოგიერთი საუკეთესო ვარიანტი.
თუ თქვენ გაქვთ ინდუქციური cooktop, მაგრამ საყვარელი ნაჭერი cookware არ მუშაობს მასზე, თქვენ მაინც შეძლებს გამოიყენოს იგი. პროდუქტები, როგორიცაა მაუვილის ინდუქციური დისკი შეიძლება განთავსდეს cooktop ქვეშ პან; გათბობის რეაქცია მაშინ გადაიზრდება შინაარსი პან.
მომდევნო დროს თქვენი cookduop cookware for cookware, დარწმუნდით მოსაძებნად ინდუქციური თავსებადი სიმბოლო on pans ან მიიღოს მაგნიტი თქვენთან ერთად. ეს უზრუნველყოფს, რომ თქვენს მიერ შერჩეული cookware იმუშავებს თქვენი ინდუქციური cooktop.