როდესაც თქვენ მომზადების თქვენი საყვარელი რეცეპტი, ბოლო რამ თქვენი გონება შეიძლება იყოს ენერგოეფექტურობა. მაგრამ ინტუიცია cooktop- ს არ შეუძლია უზრუნველყოს უფრო ზუსტი სითბო, მაგრამ შეძლებს ფულის გადარჩენა გრძელვადიან პერსპექტივაში, რადგან თქვენი cookware იღებს უმეტეს სითბოს, ვიდრე საჰაერო თქვენს cooktop. ინდუქციური cooktop იყენებს ელექტრომაგნიტურ ველს, რათა გაათბეთ პანში, ხოლო სამზარეულოს ზედაპირისგან გაცივამდე შეხება და სამზარეულო გაცხელების გარეშე.
მაშინაც კი, მაღალი დონის გაზი ან ელექტრო cooktops არ შეუძლია იგივე სარჩელი.
ინდუქციური Cooktop ეფექტურობა
ინდუქციური სამზარეულოთი, თქვენი პან არის საყელო მიერ მაგნიტური ველის ნაცვლად, რომ მისი ქვედა ზის flame ერთად გაზის cooktop ან ელემენტს ელექტრო ღუმელი. ინდუცირებული სტიუპტის საშუალებით, პანკის მთელი ქვედა ფენა რეალურად ასხამს და არ არის საჭირო პანელთან შეფუთვა.
ინდუქციური სამზარეულო ფაქტიურად 60% უფრო ეფექტურია, ვიდრე გაზქურა. ერთად გაზის stovetop, ბევრი ფლეიმის რეალურად ზის გარშემო პან ვიდრე თქვენს cookware ბოლოში.
საჭმლის სტეპტოპზე მომზადებული სამზარეულო ეფექტურობის კატეგორიაში 40 პროცენტით სძენს ელექტროსტატს. Plus, თქვენ არ უნდა ფიქრი გათბობის სამზარეულო ხოლო ელოდება ელექტრო ელემენტის გაგრილებას ქვემოთ.
ინდუქციური Cooktop უსაფრთხოება
იმის გამო, რომ ინდუქციური ღუმელი ან cooktop არ არის ცხელი, თქვენ ან თქვენი ცნობისმოყვარე მოზარდი - შეგიძლიათ შეხვიდეთ მასთან თითების გარეშე.
ეს ასევე იმას ნიშნავს, რომ თუ თქვენ გაატაროთ სოუსით სამზარეულოს ზედაპირზე, ეს არ დაწვა, რაც გასუფთავების საშუალებას იძლევა.
ინდუქციური Cooktop სიჩქარე
საინექციო cooktops სითბოს უფრო სწრაფად, ვიდრე გაზის ან ელექტრო, გადარჩენის ენერგია, ისევე როგორც დრო. 12,000 BTU გაზის დამწვრობა 36 წუთს აიღებს 5 გალონი წყლით, მაგრამ 1,800 ვატიანი ჰაბი, ან გათბობის ელემენტი, იმავე 5 გალონს მხოლოდ 22 წუთში დააყენებს.
თუ გაინტერესებთ, ვატი 3.4 BTU- ს უდრის, ასე რომ აბსოლუტური თვალსაზრისითაც, ინდუქცია კიდევ უფრო სწრაფია. Plus, ინდუქციური მტვერსასრუტები დაუყოვნებლივ რეაგირებენ ტემპერატურის კორექციას, ასე რომ, როდესაც თქვენ სითბოს შეამციროთ, დაუყოვნებლივ ნახავთ შედეგებს, ისევე როგორც გაზის დიაპაზონთან.
ინდუქციური Cooktop მოთხოვნები
ინდუქციური cooktops შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ cookware, რომელიც მზადდება შავი ლითონები, როგორიცაა ფოლადის ან თუჯის. ალუმინის cookware არ იმუშავებს, არც მინის ან კერამიკული. აქ არის მარტივი ტესტი, თუ თქვენი cookware არის ინდუქციური-თავსებადი : თუ მაგნიტი ჩხირები მას, რომ ვიმუშაოთ ინდუქციური ღუმელი.
ინდუქციური სამზარეულო ტექნიკა
Induction cookers ხელმისაწვდომია countertop მოდელები, რომელიც საშუალებას გაძლევთ საზ სხვადასხვა pot ზომის. უმეტესობა ერთეულის უსაფრთხოების ფუნქციებია, რათა ისინი გათიშვა თუ პან არ არის ან თუ პან არის ცარიელი. ზოგიერთი კი უზრუნველყოფს სანთელი განათების, რომ სიმულაცია glow რომ მოდის გაზის სანთურები. Drop-in ერთეული (რომელიც დაყენებულია პირდაპირ countertop) და slide-in ერთეული (ერთად ღუმელი აშენდა) ასევე ხელმისაწვდომია.
თქვენ ალბათ განიცდიან სტიკერზე შოკის თავდაპირველად, მაგრამ თქვენ recoup რომ თქვენი ელექტრო lifespan ენერგო დანაზოგების.