მიირთვით ეს მარტივი ნელი გაზქურის თურქეთის მკერდის კარტოფილი და გასახდელი გემრიელი ოჯახის სადილი. გამოიყენეთ სრულად thawed თურქეთის ძუძუს რეცეპტი, unstuffed და საზ ეს თქვენი ნელი გაზქურის მაღალი პარამეტრით. წვერი არის გამოიყენოს ფრინველის გაღიზიანება და გაჭრა ხერხემალი გარეთ თურქეთი, ამიტომ იგი ქმნის flatter ნელა გაზქურის და საზ უფრო თანაბრად. ასევე, მას შემდეგ, რაც თურქეთში იყო მოხარშული, გამოყოფა წვენები gravy გამყოფი და მიიღოს gravy ერთად სითხე. გამოიყენეთ დარჩენილი ცხიმი, რომელიც დატოვა გრაივი გამყოფით, რათა ჩაყაროთ თურქეთი ბროილერის ქვეშ.
იხილეთ რჩევები და ვარიაციები ზოგიერთი ალტერნატიული სუნელი ნარევები, მათ შორის ლიმონი და ბალახს რუბლს.
რა გჭირდებათ
- 2 ნეკნები ნიახური, დაჭრილი 3-inch lengths
- 2 სტაფილო, დაჭრილი 3-inch lengths
- 1 თურქეთის ძუძუს, დაახლოებით 4 დან 5 ფუნტი, სრულად thawed ან გაყოფილი თურქეთის ძუძუს
- 1/2 ჭიქა (4 უნცია) მდნარი კარაქი
- Kosher მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 2 tablespoons
- მარცვლოვანას 2 tablespoons წყლით გაჯერებული
- 1/2 დან 1 ჭიქა თურქეთი ან ქათმის საფონდო, როგორც საჭიროა
როგორ ჩადება იგი
- Spray crockpot ერთად nonstick სამზარეულო spray.
- მოათავსეთ ცელულოზისა და სტაფილოთა მოცულობები ნელა გაზქურის დროს. ბოსტნეული იმოქმედებს როგორც თაროს.
- Sprinkle მარილი და პილპილი მეტი თურქეთის ძუძუს და მოწყობა დიდი ნელი გაზქურის. ჩაასხით მდნარი კარაქი თურქეთში.
- საფარის და საზ მაღალი დაახლოებით 5 დან 6 საათი, ან სანამ თურქეთის კეთდება და წვენები აწარმოებს ნათელი, როდესაც pierced ერთად დანა. დაუზუსტებელი თურქეთის ძუძუს შეიძლება ნაკლები დრო, ასე რომ შეამოწმოთ doneness ადრე.
- რა თქმა უნდა, თურქეთი სრულად დამზადდება, შეამოწმეთ ტემპერატურა საიმედო კვების თერმომეტრით. თურქეთისა და სხვა ფრინველის მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურაა 165 ფ.
- ჩაასხით წვენები ნელა გაზქურისგან saucepan. მოაცილეთ ნელა, დაამატეთ cornstarch და წყლის ნარევი.
- დაამატეთ რამდენიმე თურქეთი ან ქათმის მარაგი, დაახლოებით 1/2 დან 1 ჭიქა, რაც დამოკიდებულია თიხის ფენაზე.
- Whisk ზე საშუალო დაბალი სითბოს სანამ გლუვი და შაქარი.
ექსპერტი რჩევები
- დაასხით სითხეები და დაასხით gravy გამყოფი . ჩაასხით წვენები შევიდა saucepan და დატოვონ ჭარბი fat უკან.
- ყავისფერი თურქეთის კანის შემდეგ სამზარეულო, ამოიღონ იგი ნელი გაზქურის და განათავსეთ იგი კილიტა-გაფორმებულია საცხობი პან. მოათავსეთ იგი ბროილერისა და მზარეულის ქვეშ, გადააქვს პან ხშირად, სანამ კანი მსუბუქად browned. დაწერეთ ცხიმის შემცველი ცხიმის შემცველი ცხიმიდან.
ვარიაციები
- შეცვალეთ მარილი და პილპილი ამ ლიმონის ბალახს. პატარა თასში შეურიეთ 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი დამარილებული როზმარინი, 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთოლი თივის, 1 ჩაის კოვზი ახალი ლიმონის ზის, 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, 1/4 ჩაის კოვზი, შავი პილპილი და 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი.
- Sprinkle Cajun seasoning მეტი თურქეთის ძუძუს. თუ კაჟუნის სუნელი შეიცავს მარილს, დამატებითი მარილის გამოტოვება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 680 |
| სულ მსუქანი | 36 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 281 მგ |
| ნატრიუმი | 2,666 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 67 გ |