მაკას არომატი, რომელიც არ არის მიჩნეული ტრადიციული იაპონიის მოქცევა , მაინც გემრიელი და დაამატებულია. ტექსტურა არაფერია მჭიდროდ და მწარედ, ტკბილი მატჩის მინიშნებით.
ახალი ღუმელიდან, ეს Mochi ბარები ასევე მოულოდნელი ქერქია, რაც ეწინააღმდეგება mochi- ს სიამოვნებასთან ერთად. სამწუხაროდ, ეს mochi ბარები საუკეთესო სარგებლობდა იმავე დღეს, რომ ისინი გამომცხვარი, განსაკუთრებით გსურთ განიცდიან, რომ გემრიელი სუფთა გამომცხვარი ქერქი. შენიშვნა, თუ Mochi ბარები არ სარგებლობენ იმავე დღეს ისინი გამომცხვარი, ისინი შეიძლება მაცივრები და reheated, თუმცა, ახალი გამომცხვარი ქერქი იქნება დაკარგული დროს reheating.
ამ Mochi ბარის matcha არომატი არის კულინარული კლასის matcha ფხვნილის შემცველობით. მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტი მოუწოდებს ორი tablespoons of matcha, მეტი არომატი, მე მოგიწოდებთ რომ დაამატოთ მდე 2 1/2 tablespoons. თქვენ არ იმედგაცრუებული. მტვრის მოჭერი ესთეტიკისთვის შაქრის ფხვნილი და ცოტა ზედმეტი სიტკბო.
ეს Mochi ბარი რეცეპტი დიდია პარტიებისა და potlucks.
რა გჭირდებათ
- 1 15 უნცია ქოქოსის რძეში
- 1 ჭიქა წყალი
- 1 ჩაის კოვზი
- ვანილის ექსტრაქტი (სუფთა ან იმიტაცია)
- 2 ჭიქა გრანულირებული
- თეთრი შაქარი (გამოიყენეთ ნაკლები გემოვნებით)
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1 16-უნცია ყუთი Mochiko Sweet რაისი ფქვილი (Blue Star ბრენდი კოდა ფერმები)
- 2 დან 2 1/2 tablespoons matcha ფხვნილი
- canola ნავთობის სამზარეულო spray
- ფხვნილი შაქარი (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- წინასწარ სითბოს ღუმელი 350 F.
- დიდი თასი, კომბინირებული ქოქოსის რძე, წყალი, ვანილის ექსტრაქტი და შაქარი. გამოიყენეთ ხელის მიქსერი, შეურიეთ სანამ შაქარი კარგად არის ჩართული და გარკვეულწილად დაიშალა.
- სანიშნეს საცხობი ფხვნილი და ნელა დაამატეთ mochiko (ტკბილი ბრინჯი ფქვილი) შესახებ 1/2 ჭიქა დროს, შერევას კარგად ყოველ ჯერზე. როგორც თქვენ კვლავაც დაამატეთ უფრო მეტჩოჩო, ცხიმიანი გახდება.
- მას შემდეგ, რაც ყველა mochiko უკვე შერეული, დაამატეთ 2 1/2 tablespoons matcha ფხვნილი და ითვალისწინებდეს კარგად. სპარტულის გამოყენებით ხელის მიქსერის ნაცვლად კარგად მუშაობს.
- Spray 9-inch 13 დიუმიანი ღუმელი უსაფრთხო მინის საცხობი კერძი canola ნავთობის სამზარეულო spray. ქურთუკი კარგად, თავიდან აცილების მიზნით გამომცხვარი mochi საწყისი sticking to საცხობი კერძი.
- Bake mochi წინასწარ ცხარე ღუმელში 1 საათი. საბოლოო ჯამში შეიძლება ყავისფერი და მწარედ იქცეს.
- მიეცით mochi გაგრილებას ოთახის ტემპერატურაზე. გამოყენება პლასტიკური დანა ან კერამიკული დანა, მოჭრილი mochi შევიდა დიდი მოედნები (ეს ხელს უშლის mochi საწყისი sticking to დანა).
- მტვრის mochi შაქრის ფხვნილით.
- უმჯობესია თუ დაუყოვნებლივ სარგებლობდა.
- საჭიროების შემთხვევაში, mochi შეიძლება ინახებოდეს airtight კონტეინერში მაცივარში. მაციამ მაცივარში ინახება მაცივარი და უნდა გაათბოს მიკროტალღოვანი ჭამის წინ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 194 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 7 მგ |
| ნატრიუმი | 28 მგ |
| ნახშირწყლები | 33 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 4 გ |