ეს სწრაფი და მარტივი დესერტი, მაჰარადიდან დასავლეთ ინდოეთში, შეიძლება მომზადებული შებმული. თუ ვერ მიიღებთ შებრუნებას, ჩაანაცვლებს ყავისფერ შაქარს. გარდა ამისა არაქისის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა კაკალი (ან მათი კომბინაცია) მოგეწონებათ, რათა ჩიქკი.
რა გჭირდებათ
- 500 გრამი დაიბლოკა, კანის არაქისი
- 300 გრამი მჟავა, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად / 300 გმ რბილი ყავისფერი შაქარი
- 4 tablespoons ghee / clarified კარაქი (იხ. რეცეპტი ქვემოთ)
როგორ ჩადება იგი
- გამაცხელებელი პანზე საშუალო ნაპერწკალი და ნაზად შემწვარი (ხშირად აღვივებს) არომატით წვენს. ამოღება სითბო და მაგარი.
- Grease დიდი, ბინა ფირფიტა ზოგიერთი ghee და შეინახოს განზე.
- განათავსეთ ღრმა, მძიმე ქვედა პანზე ცეცხლი (საშუალო სითბო) და დაამატეთ შაქრის / ყავისფერი შაქარი და ნიგვ. ნება დნება და საზ (თითქმის მუდმივად აღვივებს) სანამ ის ყვითელი ყავისფერია. ტესტი დონეს ახლა და ხშირად მზად არის. თქვენ იცით, რომ მზად არის, როდესაც წვეთი ეს დააყენა გადატანა სუფთა ზედაპირზე ენერგია კლებულობს to harden to brittle თანმიმდევრულობა.
- გამორთეთ სითბო და დაამატოთ შემწვარი არაქისი . ჩამოყალიბებულია ისე, რომ არაქისი სრულად დაფარულია. დაუყოვნებლივ დაასხით ეს ნარევი ადრე greased ფირფიტა და გლუვი უკან კოვზი შექმნას ბინა, 1/2 "სქელი ფენით.თქვენ გაგრილებას შემდეგ შესვენება შევიდა bite ზომის ცალი.
- Shengdana chikki შეიძლება ინახება რამდენიმე დღის განმავლობაში airtight კონტეინერი, რომელიც cool, მშრალი ადგილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 207 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 12 მგ |
| ნატრიუმი | 9 მგ |
| ნახშირწყლები | 24 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 4 გ |