ეს რეცეპტი Indian spice შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო წარმოადგენს ერთ სახლში მზარეულის ყველაზე ღირებული ნივთები: მარტივი, მარტივი და გემრიელი სხვადასხვა ბოსტნეულის მხარე კერძი. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ იამაყოთ საკუთარი თავისთვის, რომ თქვენი ოჯახისთვის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი საკვები იყოს. ყვავილოვანი კომბოსტო ზომიერი არომატი იძლევა შესანიშნავი ტილოსა და ყველისთვის.
შესახებ ყვავილოვანი კომბოსტო
ყვავილოვანი კომბოსტო 2,000 წელიწადში ხმელთაშუა ზღვის რეგიონისკენ მიდის, ამიტომ დღესდღეობით არ არის უახლესი ბოსტნეული. ეს ასევე გამოიყენება ბევრად უფრო მეტი სამზარეულო სხვა ქვეყნებში, ვიდრე ამერიკის შეერთებულ შტატებში. ყვავილოვანი კომბოსტო არის კრუიფური ბოსტნეულის ოჯახის ნაწილი, რომელიც ასევე მოიცავს მის ახლო ნათესავს, ბროკოლის, კალეთან ერთად, ბრიუსელის ბუჩქნარებს, კომბოსტოს და ფურცელს.
ეს veggies ყველა კვების powerhouses, არც მეტი, ვიდრე ყვავილოვანი კომბოსტო. ეს არის მაღალი glucosinolates, რომლებიც მნიშვნელოვანია მხარდაჭერით რამდენიმე მნიშვნელოვანი სისტემები ორგანოში. ყვავილოვანი კომბოსტო ასევე არის ანტიოქსიდანტების, ვიტამინი C, ვიტამინი K, ფოოლეტი, ვიტამინი B6 და ძალიან კარგი ბოჭკოვანი, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებისა და მანგანუმის წყარო.
ჭიქა ყვავილოვანი კომბოსტო დაახლოებით 30 კალორია, 2.5 გრამი ბოჭკოვანი და დაახლოებით 2.5 გრამი ნახშირწყლები. ეს სუპერფუდის მოწოდება არ არის გადაჭარბებული. არსებობს ერთი ნამდვილად უარყოფითი ასპექტი ყვავილოვანი კომბოსტო, და ეს არის ნაკლებად, ვიდრე სასიამოვნო სუნი, რომელიც ზოგჯერ ხდება დროს cooking. მაგრამ ეს არის პატარა ფასი გადაიხადოს ყველა upside მომატება ამ ბოსტნეულის უზრუნველყოფს.
რა გჭირდებათ
- 4 tablespoons მდნარი კარაქი
- 1 ჩაის კოვზი
- 1 სუფრის კოვზი
- Garam Masala , ან სხვა ინდური Spice ნაზავია, როგორიცაა tandoori Spice ან Curry Spice ნაზავია
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა (სურვილისამებრ)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ხელმძღვანელი ყვავილოვანი კომბოსტო, გაირეცხეთ, შეწუხებული, დაჭრილი 2-inch ცალი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 425 F.
- შერევით თასში გაერთიანდება კარაქი და სანელებლები და მარილი და whisk სანამ შერეული.
- კუჭში ყვავილოვანი კომბოსტო და გამოიყენეთ სპატალა, რომ სუფთა კარაქი / სუნის ნაზავი.
- განაწილება თანაბრად გაფორმებული საცხობი ფურცლისა და შემწვარი 35 დან 45 წუთით, ან სანამ ფოთლები ტენდერია და კიდეები ყვითელია. ემსახურება ცხელი ან თბილი.
როგორ ვიყიდოთ და შეინახეთ ყვავილოვანი კომბოსტო
ყვავილოვანი კომბოსტო არის სეზონის შემოდგომაზე და, როგორც წესი, ყველაზე მეტად ზამთრის.
ყვავილოვანი კომბოსტოს უფროსი, რომელიც სუფთა და კრემისებური თეთრია, მჭიდრო ჯიშის მტევანი არის მოსავლის არჩევანი. ბევრი მწვანე ფოთლები გარშემო ხელმძღვანელი მიუთითებს ყვავილოვანი კომბოსტო ალბათ fresher და უფრო დაცული. რამდენიმე მწვანე გასროლაც შორის კვირტი არაფერია ფიქრი. ყვავილოვანი კომბოსტო დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში ინახავს მაცივარში; მაღაზიის ღეროვანი გვერდი ქვემოთ ფხვიერი პლასტიკური ჩანთა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 110 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 20 მგ |
| ნატრიუმი | 52 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 3 გ |